Francesco produziert zwei verschiedene Weinstile. Die erste, hergestellt aus zugekauften Trauben, reift kurzzeitig in Stahltanks und steht für Frische und Lebendigkeit. Sein Trebbiano d'Abruzzo besticht durch Helligkeit und salzige Noten, während der Montepulciano d'Abruzzo ausgewogen und erfrischend herb ist.
"Die Kraft des Weins, Menschen zusammenzubringen, fasziniert mich", erklärt Francesco Cirelli. "Mit Wein lernt man die Menschen kennen. Es gibt keine Grenzen oder politischen Unterschiede."
Die Trauben vom eigenen Weingut hingegen werden alle in Amphoren ausgebaut und zeigen eine ganz andere Charakteristik. Der Trebbiano d'Abruzzo präsentiert sich komplex, mit verschiedenen Dimensionen und einer intensiveren Textur, während der Montepulciano d'Abruzzo strukturiert ist, jugendlich frisch, aber auch mit dem Potenzial zur Reifung.
Für uns zählt Francesco Cirelli als Neuentdeckung des Jahres, welcher die verschlafene Abruzzen Region mit seinen mineralischen Pecorino, Trebbiano und Montepulciano aus ihrem Schlaf weckt.