Naturweine können wild, überraschend und unglaublich lebendig schmecken, können manchmal trüb sein und lassen sich in kein typisches Geschmacks-Korsett zwängen. Was ist Naturwein also? Es sind handgemachte Weine in ihrer pursten und individuellsten Form.
Snackable Wein-Wissen für versierten Genuss.
Die lebendigen Weine lassen auch den Osten Deutschlands nicht kalt, dabei ist Leipzig bekannt für seine kreative Kunstszene und springt nun mit einigen sehr spannenden Restaurant und Bar Konzepten mit auf den Naturwein Hype.
Köln goes Naturwein: Die lebendigen Weine erobern Nordrhein-Westfalen und passen zur Stadt wie der Karneval selbst. An diesen Adressen findet ihr Naturweine!
Wie wird Wein eigentlich hergestellt? Und was ist der Unterschied von industriell hergestellten Weinen und Naturweinen? Hier erfährst du alles zur Wein Herstellung von Naturweinen.
Wein wird doch aus Trauben hergestellt, oder? Jein, denn Wein ist nicht immer vegan. Hier erfährst du alles warum Wein nicht vegan ist und auf was man beim Kauf achten muss. Bei Drops findest du ausschließlich vegane Weine ohne künstliche Zusätze oder tierische Hilfsmittel.
Wem sonst würdest du deine intimsten Weinfragen anvertrauen? Ganz genau! Dem einmaligen Franz Weninger! Zum Glück haben wir seine Nummer, also rufen wir ihn ab und zu an, um ihn zu spannenden und komplexen Themen in der Weinwelt zu fragen.
Nach dem großartigen Besuch und der Verkostung in Breitenbrunn im September freuen wir uns, eine neue Reihe von Weinen des burgenländischen Powerpaares Martin und Adriana Lichtenberger González anbieten zu können, mit denen sie einmal mehr beweisen, dass sie ganz oben auf dem Treppchen stehen.
Während unserer Ungarnreise im September haben wir einen aufstrebenden Winzer kennengelernt: Peter Nagyváradi. Wir waren sofort von seiner Geschichte und seinen Naturweinen angetan, die einen sündigen Hedonismus ausstrahlen.
2022 wird alle in den Bann ziehen - Game changer! Freu dich auf einen fruchtbetonten Stil à la Pfalz mit Fokus und Spannung von Riesling, Sylvaner, dem begehrten Morio und dem neuen Gewürztraminer.
Wie viele Kalorien stecken eigentlich in Wein? Wie wir gleich erkunden werden, ist der Kaloriengehalt im Wein von einer ganzen Reihe an Faktoren abhängig, insbesondere von Alkohol und Zucker.
Deutschland, ein Schatzkästlein für Weinliebhaber weltweit, birgt in seinen 13 Weinanbaugebieten mit ca. 103.000 Hektar Rebfläche und 16.000 Winzer:innen eine beachtliche Fülle an Traditionen, Kulturen und verschiedenen Terroirs.
Die Anwendung von Sulfiten (SO2) findet heutzutage breite Anwendung in der Lebensmittelbranche. Grundsätzlich gibt es keine Weine ohne Sulfite, da diese auf natürliche weise beim Gärungsprozess entstehen. Alle Infos über Wein ohne Sulfite findet ihr hier.
Biodynamische Weine bieten nicht nur eine hervorragende Qualität und puristischen Geschmack, sondern auch einen tiefen Einblick in nachhaltigen Weinbau und die Verbindung zwischen Mensch, Natur und dem Kosmos.
Weißwein, das Elixir für Genießer, ist nicht nur für seinen delikaten Geschmack bekannt, sondern auch für seine vergleichsweise geringe Kalorienbilanz.
Die Loire, Frankreichs längster Fluss mit 1000 km, ist für ihr herausragendes Weinbaugebiet und ihre schöne Landschaft mit den Schlössern bekannt. Die Weißweine reichen von süß bis trocken, die Rotweine von erfrischend bis tief.
Winzer wie Mark Angeli und Nicolas Joly machten die Loire für biologischen und biodynamischen Anbau berühmt.
Terroir ist ein französischer Begriff, der den komplexen Einfluss von Herkunft, Klima, Boden, Kultur und Rebsorten auf den einzigartigen Charakter eines Weins beschreibt. Der Ursprung des Terroir-Gedankens reicht bis in die 1920er Jahre zurück und ist eng mit geschützten Ursprungsbezeichnungen verknüpft. Erfahre in diesem Artikel alles über Terroir!