Was ist Pet Nat eigentlich?
Ob Mode hin und her, man kommt nicht mehr drum herum – Pet Nat ist mittlerweile ein Begriff, der in aller Munde und von der Naturwein Bewegung nicht mehr wegzudenken ist – aber was genau ist Pet Nat? Die Rede ist von Petillant Naturel, was auf französisch so viel wie “natürlich sprudelnd” bedeutet, ein handwerklich gemachter Schaumwein nach alter Methode – auch Methode Ancestral genannt, so wurden nämlich Schaumweine hergestellt, bevor Mönche in der Champagne die zweite Flaschengärung perfektionierten.
Pet Nat ist bekannt für seinen frischen und unbeschwerten Charakter und wird oft als ungezwungener, lässiger Wein für den ungezwungenen Genuss und für gesellige Anlässe betrachtet. Mit seiner natürlichen Frische, seinen spritzigen Bläschen und seinem individuellen Charakter ist Pet Nat zu einem beliebten Trend in der Weinwelt geworden und hat sich eine treue Fangemeinde von Weinliebhabern erobert, die nach neuen und aufregenden Geschmackserlebnissen suchen.
