Naturweine in Kopenhagen: Die besten Orte für echten Trinkgenuss
Kopenhagen ist mehr als Smørrebrød und Zimtschnecken – die Stadt hat sich still und stilvoll zur Naturwein-Hochburg entwickelt. Zwischen Hafenblick, Hipstercafés und Michelin-Küchen fließen Naturweine in Kopenhagen so selbstverständlich wie Filterkaffee. Mit dem Noma hat René Redzepi eine neue Esskultur angestoßen: radikal regional, nachhaltig gedacht und sensorisch mutig. Naturwein passt da perfekt ins Bild: roh, lebendig und voller Herkunft.
POPL – Burger und Naturweine in Kopenhagen
Image © POPL
Aus einer Lockdown-Idee wurde ein Dauerbrenner: POPL bringt Noma-Qualität auf den Teller, aber ganz ohne Hemmschwelle. Saftige Burger mit fermentierten Saucen, vegane Optionen und dazu Naturweine von Matassa oder Tscheppe, wie man sie sonst nur in gehobenen Weinbars findet. Direkt am Wasser in Christianshavn wird POPL zum Place to be für alle, die Naturweine in Kopenhagen ganz entspannt entdecken wollen – unkompliziert, geschmackvoll und richtig gut.
POPL
📍 Strandgade 108, 1401 København, Dänemark
☎️ +4532963292
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Fisch und Naturwein-Funk in der Fiskebar
Image © Fiskebar
Zwischen Backsteinwänden und Eiswürfelknistern serviert die Kødbyens Fiskebar nicht nur frische Austern und gegrillte Jakobsmuscheln, sondern auch eine der spannendsten Naturweinkarten der Stadt. Labels wie Tschida und Gut Oggau treffen hier auf Nordseekrabben und fermentierte Butter. Wer Naturweine in Kopenhagen sucht, landet früher oder später hier – mitten im alten Schlachthof, wo heute vor allem eines auf den Tisch kommt: echtes Geschmackserlebnis.
Kødbyens Fiskebar
📍 Flæsketorvet 100, 1711 København, Dänemark
☎️ +4532155656
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Die Botschaft spricht Wein
Image © Botschaft
Die angesagteste neue Adresse in Nørrebro? Ganz klar: die Botschaft. Hier trifft deutsch-österreichische Küche auf feinfühligen Wahnsinn – und Naturweine in Kopenhagen finden ihren lebendigsten Ausdruck. An der Bar schenkt Jan Hugel knallige Tropfen aus: Blaufränkisch von Lichtenberger Gonzalez oder doch ein Silvaner von Konni & Evi? Statt diplomatischer Zurückhaltung gibt’s Haltung im Glas – laut, lustig, ein bisschen wild. Und genau deshalb so gut.
Botschaft
📍 Ryesgade 25, 2200 København, Dänemark
☎️ +4553897373
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Pompette & Poulette – ein Duo mit Biss
Image © Pompette
In Nørrebro, wo sich Kreativität und Kulinarik die Hand geben, laden Pompette und Poulette zum Genießen ein. Pompette, eine charmante Naturweinbar, besticht durch ihre Auswahl an lebendigen Weinen von Winzern wie Maria & Sepp Muster und Patrick Boujou. Gleich nebenan serviert Poulette knusprige Fried Chicken Sandwiches, die perfekt mit einem Glas Naturwein harmonieren. Ein Besuch bei diesem Duo ist ein Muss für alle, die Naturweine in Kopenhagen entdecken möchten – entspannt, geschmackvoll und authentisch.
Pompette
📍 Møllegade 3, 2200 København, Dänemark
☎️ -
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Naturweine und Dining im Jatak – nordisch, asiatisch, natürlich
Image © Jatak
Im Herzen von Nørrebro serviert das Michelin-prämierte Jatak eine Fusion aus nordischer Präzision und asiatischer Seele. Chef Jonathan Tam kombiniert lokale Zutaten mit kantonesischem Twist – raffiniert, aber nie abgehoben. Dazu gibt’s eine täglich wechselnde Naturweinkarte mit flüssigen Juwelen wie Maison Maenad aus dem Jura. Jatak zeigt, wie Naturweine in Kopenhagen ganz selbstverständlich Teil eines neuen kulinarischen Selbstbewusstseins geworden sind.
JATAK
📍 Rantzausgade 39, 2200 København, Dänemark
☎️ -
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Eis, Espresso & feine Flaschen bei Alice
Image © Alice
Im Herzen von Amager verbirgt sich ein kleiner Schatz für Eisliebhaber:innen und Naturwein-Fans: Alice. Was als Eisdiele begann, ist heute auch ein Ort für handverlesene Naturweine, mit Flaschen von Gabrio Bini, Anders Fredrik Steen oder Marco Buratti. Perfekt für einen entspannten Nachmittag mit Espresso, frischen Croissants und einer Flasche zum Mitnehmen. Alice zeigt, wie selbstverständlich Naturweine in Kopenhagen inzwischen geworden sind – charmant, zugänglich und mit viel Geschmack
Alice
📍 Markmandsgade 1, 2300 København, Dänemark
☎️ -
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Omakase und Naturwein bei akmē
Image © akmē
Als kleines Geschwisterlokal von Sushi Anaba bringt akmē französisch-japanische Omakase-Kultur in Kopenhagens Nordhafen – wenige Plätze, nur Theke, volle Aufmerksamkeit. Serviert wird ein mehrgängiges Menü, das Präzision und Feingefühl vereint. Begleitet wird das Ganze von einer kuratierten Auswahl an Naturweinen: von Werlitsch bis Els Jelipins oder einem japanischen Naturwein ist alles dabei, immer passend zum jeweiligen Gang und immer ein Erlebnis.
akmē
📍 Sandkaj 39, 2150 København, Dänemark
☎️ +4531637473
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