Recommended drinking order:
1.) Vignes Blanches Aligoté 2024, Domaine Didon
Aligoté mit Star-Appeal – direkt vom alten Les Vignes Blanches Weinberg! Straffe Mineralität trifft auf seidige Frucht und eine Säurestruktur, die auf den Punkt ist. Präzise, lebendig, elegant – New-school Burgund in Bestform!
2.) Laser & Cream 2023 , Domaine Disco
Stellt euch vor, ihr beißt in eine reife Wachauer Marille und gleichzeitig klickt jemand auf ‘Sharpen’ in Photoshop - direkt high definition! Und plötzlich fliegt ein Salzstreuer mit Maldon Sea Salt vorbei. Laser & Cream ist unser unangefochtener Bestseller, weil’s niemanden kalt lässt.
3.) Monoslou 2023, Peter Nagyvaradi
Duftende Erdbeer-Kirsch Combo mit pfeffriger Würze und perfektem Tannin. Mit etwas Luft wird das phänomenal. Peter zaubert einen feinen Blaufränkisch, der für das moderne Ungarn steht!
