Weinviertel Wein

Der Weinbau im Weinviertel hat eine lange Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Im Mittelalter wurde die Region zu einem wichtigen Zentrum des Weinbaus und hat seitdem eine bedeutende Rolle in der österreichischen Weinproduktion gespielt. Heutzutage ist das Weinviertel bekannt für seine hochwertigen Weißweine, insbesondere für seine Grünen Veltliner, die als einige der besten Österreichs gelten. Weinviertel Weine erfreuen sich bei heimischen Weinliebhabern großer Beliebtheit, und auch auf internationaler Ebene wächst die Bekanntheit des größten Weinbaugebiets Österreichs stetig.

Im Übergang zum Waldviertel gedeihen die Reben auf dem sauren Granit des Moravikums, der mit der Zeit zu quarzreichem Sand zerfällt. In östlicher Richtung erstrecken sich zwei Becken mit lockeren Gesteinen, die durch den Höhenzug der Leiser Berge und die auffälligen Klippen der Waschbergzone aus hellem, hartem Kalkstein voneinander getrennt sind. Der zentrale Abschnitt des Weinviertels umfasst im südlichen Bereich auch den Flysch, der kalkige Sandsteine und Mergel am Bisamberg sowie meist saure, quarzreiche Sandsteine und Tone am östlichen Rand des Korneuburger Beckens umfasst.

Westlich der Waschbergzone erstreckt sich die Molasse mit Sanden, Kiesen, tonigen Schluffen und der Besonderheit von Diatomithorizonten auf der einen Seite, und auf der anderen Seite mit dem breiten, schottrigen Höhenzug der Ur-Donau.

Die Region östlich der Waschbergzone gehört zum Wiener Becken und besteht hauptsächlich aus lockeren, meist kalkigen Gesteinen wie Kiesen, Sanden und tonigen Schluffen. Feste Kalksteine oder Kalksandsteine treten in beiden Becken nur lokal auf. Insgesamt ist das Weinviertel eine wichtige Weinregion Österreichs, die für ihre hochwertigen Weißweine bekannt ist. Die Geschichte des Weinbaus in der Region, das kontinentale Klima und die günstigen Bodenbedingungen tragen dazu bei, dass die Weinviertel Weine ihren einzigartigen Geschmack und ihre Qualität beibehalten.

Im Weinviertel werden hauptsächlich Weißweine angebaut, von denen der Grüne Veltliner die bedeutendste Rebsorte ist. Andere wichtige Rebsorten sind Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und Gelber Muskateller. Es gibt auch eine begrenzte Anzahl von Rotweinen, wie zum Beispiel Zweigelt und Blaufränkisch.

Weine aus dem Weinviertel sind in der Regel körperreich und aromatisch mit einer angenehmen Säure. Grüne Veltliner zeichnen sich durch ihre typischen Aromen von grünem Paprika, Zitrusfrüchten und Wiesenkräutern aus. Die Weißweine von Herbert Zillinger sind beispielsweise etwas gelbfruchtiger. Rieslinge haben eine feine Säure und Aromen von Apfel, Zitrus und Pfirsich. Chardonnay und Weißburgunder sind ausgeglichener und haben Aromen von Birnen, Äpfeln und Nüssen. Rotweine aus dem Weinviertel haben in der Regel einen mittleren Körper und Aromen von Beeren und Gewürzen.

Es erstreckt sich über etwa 14.000 Hektar und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weinen. Eine Schlüsselrolle spielt dabei der Grüne Veltliner, insbesondere in den charakteristischen Varianten als DAC-Weinviertel und DAC Reserve beziehungsweise Große Reserve. Die Region ist Heimat von über 300 Weingütern und ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in Niederösterreich. Das Weinviertel ist auch ein beliebtes Touristenziel, mit vielen Weingütern, die Besichtigungen und Verkostungen anbieten.