Oli's Goosebump Triple

1.) Grandvaux X Côte Chaude 2023 – Domaine des Ourobores

Fifty fifty: Chardo und Savagnin, ein stiller Weinberg außerhalb von Arbois, Jura. Cremig, luftig und absolut elegant. Denke an gebrannte Zitrusfrüchte, gebuttertes Brioche und ein Hauch von Ganevat-Energie. Bling bling! Ein Wein, der gerade jetzt absolut singt!

2.) Sauspitz 2022 – Lichtenberger González

Ganz neu im Webshop: Grüner Veltliner auf reinem Schiefer. Er ist schlank, leuchtend und unglaublich elegant. Wie ein Seidenschal im Alpenwind. Zitronenmelisse, weißer Pfeffer und eine Mineralität, die sich anfühlt, als stünde man barfuß auf kühlem Stein. Info für Nerds: Die Parzelle liegt neben der Cru-Parzelle Edelgraben und wird normalerweise in die Muschelkalk Weiß Cuvée eingeflossen.

3.) Gabouchons 2021 – Terra Vita Vinum
Cab Franc, aber leichter. Heller. Wie ein blumiger Pinot auf vulkanischem Schiefer mit dieser Rauchigkeit. Paprika-Duft, Veilchen und seidige Tannine, die wie Satin gleiten. Das ist Loire mit Schwung, nicht so dunkel und dicht wie Cab Francs aus Saumur, luftiger, tänzerisch! Und es gibt Spannung. Charme. Nach nun 3 Jahren in der Flasche erwacht er langsam zum Leben!