Pour Toi Champagner von Timothee Stroebel
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Pour Toi Champagner von Timothee Stroebel
Pour Toi Champagner von Timothee Stroebel

Timothée Stroebel

Pour Toi Stroebel

White
0.75 L
Wine Style
winestyle-img Fresh & Juicy
Refreshingly juicy wines, as vibrant as they are light.
winestyle-img Fine & Layered
Des vins naturels complexes et équilibrés, avec une texture douce et puissante.
winestyle-img Rich & Deep
Des vins riches en extrait et corsés, aussi intenses qu'élégants.
Aromatik
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Mineral
Like the idea of a wet stone: sometimes cool, salty, slightly smoky and mostly a tight, grippy texture on the palate. Rather a mouthfeel than aromatics.
Vegetative
From invigorating herbs, grasses, hay to chamomile and notes of essential oils.
Spicy
Like an embrace of strong, warmer aromas from pepper to coriander, cloves, vanilla to tobacco and leather.
Earthy
Like an energy bursting forest floor with aromas of mushrooms, moss, root vegetables but also dried aromas.
Charakter
Oxidative, fine-meshed
Aroma
White flowers
Ripe apple
Brioche
Herbs
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

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87,89 €
117,19 €/l

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en Allemagne

Our take

A champagne of character that is second to none: Biscuit, burnt sugar and baked apples and pears. Oxidative in appearance with ever new facets. Long lasting with a creamy finish. Dope!

FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Vinification

Pour Toi by Timotheé Stroebel

Timothée Stroebel's Pour Toi Strobel is an assemblage from 2017 and 2018 from 3 grape varieties, Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay, respectively on sand, limestone and clay from plots with old vines (50 years +) located near Villers Allerand, a village classified as Premier Cru in the Montagne de Reims. Biodynamic cultivation. Spontaneous fermentation and malolactic fermentation. Vinification and ageing take place in large oak barrels. The wine is neither filtered nor cold-pressed. No final dosage (0 g/l) - which makes it a Brut Nature - for this fascinating and atypical Champagne Blanc. Like all natural wines and champagnes from Timothee Stroebel, it is bottled unfiltered and with minimal sulphurization.

Food pairing
slider-img
Antipasti
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Fish
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Fried food
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Chicken
Facts
Grape variety
100% Pinot Meunier,
Wine style
Champagne White
Alcohol content
12.5%
Region
Champagne, France
Certification
-
Content
0.75L
Allergens
Sulfites
Bottler
Champagne Stroebel, 4 Pl. des Déportés, 51500 Villers-Allerand, France
Winery

Timotheé Stroebel

In just a few years, Timothée Stroebel has become one of the brightest stars in the champagne-growing firmament. In the Premier Cru village of Villers-Allerand in Montagne de Reims, he produces champagnes with a strong character that are second to none.


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