Pauli & Genesia 2018 Naturwein von Sous la vegetal
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Pauli & Genesia 2018 Naturwein von Sous la vegetal
Pauli & Genesia 2018 Naturwein von Sous la vegetal

Sous Le Végétal

Palli & Genesia 2018

Orange
0.75 L
Wine Style
winestyle-img Fresh & Juicy
Refreshingly juicy wines, as vibrant as they are light.
winestyle-img Fine & Layered
Des vins naturels complexes et équilibrés, avec une texture douce et puissante.
winestyle-img Rich & Deep
Des vins riches en extrait et corsés, aussi intenses qu'élégants.
Aromatik
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Mineral
Like the idea of a wet stone: sometimes cool, salty, slightly smoky and mostly a tight, grippy texture on the palate. Rather a mouthfeel than aromatics.
Vegetative
From invigorating herbs, grasses, hay to chamomile and notes of essential oils.
Spicy
Like an embrace of strong, warmer aromas from pepper to coriander, cloves, vanilla to tobacco and leather.
Earthy
Like an energy bursting forest floor with aromas of mushrooms, moss, root vegetables but also dried aromas.
Charakter
Elegant, Intense
Aroma
Honey
Ripe apple
Lemon
Orange
Smoke
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Discover PALLI & GENESIA 2018 natural wine from Sous la Vegetal ✓ Order online with CO2-free delivery ✓ Drops - Natural Wine Shop

36,92 € 32,10 €
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en Allemagne, à partir de 250 € pour l'Autriche et 350 € pour la zone 1 de l'UE

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en Allemagne

Our take

An intense orange muscat from the island of Samos. It smells of beeswax and candied citrus fruits, while ripe apricots glide over the palate with a salty, mineral finish. Top!

FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Vinification

Palli & Genesia 2018 from Sous le Végétal

100% Muscat, grown on pink, volcanic granite soils on the island of Samos, Greece. Palli et Genesia is the meaning of the Greek word palingenesià ("new birth"). It is in fact an abandoned vineyard in the village of Platanos that has been given a second life and reforested thanks to Jason Ligas and his team. Fermented for 40 days as a whole bunch in steel tanks, the Palli et Genesia 2018 is an intense orange wine, the screaming Muscat aromas are masterfully tamed and incorporated. Matured in 750L amphorae. Sous la Végétal is a wine project by Jason Ligas from Domaine Ligas and Patrick Bouju from Domaine la Bohéme. The aim of this project is to show the different expressions of this grape variety in the different microclimates of the island. Like all natural wines from Sous la Végétal, it is bottled unfiltered and unsulphured.

Food pairing
slider-img
Pizza
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Fried food
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Creamy pasta
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Pork
Facts
Grape variety
100% Muscat
Wine style
Orange wine
Alcohol content
13,5%
Region
Samos, Greece
Certification
-
Content
0.75L
Allergens
Sulfites
Bottler
Domaine Ligas,1°km Giannitsa-Arxondiko, Giannitsa 581 00, Greece
Winery

Sous le Végétal

Sous le Végétal is a wine project by Jason Ligas and natural wine legend Patrick Bouju. On the volcanic soils of the island of Samos, they give the Muscat grape variety expressive forms of expression and always remain true to their philosophy of intervening as little as possible.


Patrick Bouju und Jason Ligas
Weinberg auf Samos von Sous le vegetal
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Épuisé

Sous Le Végétal

Palli & Genesia 2018

winestyle-img Fine & Layered
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
mineral
Like the idea of a wet stone: sometimes cool, salty, slightly smoky and mostly a tight, grippy texture on the palate. Rather a mouthfeel than aromatics.
Elegant, Intense
36,92 € 32,10 €
42,80 €/L
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
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Épuisé

Sous Le Végétal

Hüpnos 2019

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Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Mineral
Like the idea of a wet stone: sometimes cool, salty, slightly smoky and mostly a tight, grippy texture on the palate. Rather a mouthfeel than aromatics.
Fine-meshed, elegant
36,92 €
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Carrousel de Tête

Orange -nv-

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Animé, Juteux
18,08 €
24,11 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Domaine des Ourobores

La Manivelle 2023

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Aromatic
24,00 €
32,00 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
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Georg Lingenfelder

Morio 2023

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Aromatique, structuré
20,33 €
27,11 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
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Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Weninger

Franz plays with Szürke, Fehér & Kék

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Juicy
17,12 €
22,83 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Georg Lingenfelder

Concubine Weiß 2022

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Juicy, Animating
14,87 €
14,87 €/L
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.

Carrousel de Tête

Riesling 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Smooth, Elegant
23,54 €
31,39 €/L
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.

Straka

Stratos Mash -nv-

winestyle-img Fine & Layered
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Vegetative
Quaffable, Fine-meshed
19,80 €
26,40 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
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Matassa

Cuvée Alexandria 2024

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Aromatic, Smooth
34,24 €
45,65 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Georg Lingenfelder

Sylvaner 2022

winestyle-img Fine & Layered
Vegetative
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Lively, Complex
22,36 €
29,81 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Matassa

Cuvée Marguerite 2024

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Aromatic, Smooth
31,03 €
41,37 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Matassa

Blossom 2024

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Vegetative
Aromatic
34,24 €
45,65 €/L
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.

Cirelli

Orange Trebbiano 2022

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Smooth, animating
16,05 €
21,40 €/L
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé

Matassa

Cuvée Marguerite 2023

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Aromatic, Smooth
29,85 €
39,80 €/L
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé

Georg Lingenfelder

Gewürztraminer 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Aromatic
20,22 €
26,96 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Georg Lingenfelder

Riesling 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Vegetative
Elegant, Juicy
22,36 €
29,81 €/L
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.

Vino Lauria

Solerte Macerato 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Spicy
Like an embrace of strong, warmer aromas from pepper to coriander, cloves, vanilla to tobacco and leather.
Smooth, Aromatic
18,73 €
24,97 €/L
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.

Pranzegg

Tonsur 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Spicy
Like an embrace of strong, warmer aromas from pepper to coriander, cloves, vanilla to tobacco and leather.
Complex, Animating
23,54 €
31,39 €/L
Épuisé
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.
Épuisé
CLASSY
Des vins naturels clairs et brillants, avec des arômes plutôt classiques.
Épuisé

Karl Schnabel

Legionär Sauvignon Blanc 2021

winestyle-img Fine & Layered
Spicy
Like an embrace of strong, warmer aromas from pepper to coriander, cloves, vanilla to tobacco and leather.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Mineral
Like the idea of a wet stone: sometimes cool, salty, slightly smoky and mostly a tight, grippy texture on the palate. Rather a mouthfeel than aromatics.
Complex
46,97 € 41,73 €
55,64 €/L
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé

Matassa

Rufo 2023

winestyle-img Fresh & Juicy
Vegetative
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Complex, Animating
32,00 €
42,67 €/L
Vente

Forfaits vin naturel

Orange-Wein Package

51,36 € 48,15 €
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé

Rebenhof

Silt Lieu Dit 2015

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Vegetative
Fine-meshed, Complex
23,54 €
31,39 €/L
Épuisé
WILD
Des vins naturels à la personnalité affirmée. Pour les amateurs de vins naturels expérimentés et ceux qui souhaitent élargir leurs horizons.
Épuisé
WILD
Des vins naturels à la personnalité affirmée. Pour les amateurs de vins naturels expérimentés et ceux qui souhaitent élargir leurs horizons.
Épuisé

Rebenhof

MAISCHEVERGOREN 2017

winestyle-img Rich & Deep
Vegetative
Earthy
Like an energy bursting forest floor with aromas of mushrooms, moss, root vegetables but also dried aromas.
Complex, Oxidative
35,20 €
46,93 €/L
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé
FUNKY
Des vins naturels dotés d'une personnalité unique, qui conservent toujours leur élégance.
Épuisé

Tauss

Sauvignon Blanc Urban 2017

winestyle-img Rich & Deep
Floral
Like a fragrant flower meadow with notes like rose and jasmine blossoms and delicate meadow herbs.
Mineral
Like the idea of a wet stone: sometimes cool, salty, slightly smoky and mostly a tight, grippy texture on the palate. Rather a mouthfeel than aromatics.
Vegetative
Rich, Complex, Elegant
35,31 €
47,08 €/L
Épuisé
WILD
Des vins naturels à la personnalité affirmée. Pour les amateurs de vins naturels expérimentés et ceux qui souhaitent élargir leurs horizons.
Épuisé
WILD
Des vins naturels à la personnalité affirmée. Pour les amateurs de vins naturels expérimentés et ceux qui souhaitent élargir leurs horizons.
Épuisé

Tauss

Roter Traminer -H- 2019

winestyle-img Rich & Deep
Vegetative
Mineral
Like the idea of a wet stone: sometimes cool, salty, slightly smoky and mostly a tight, grippy texture on the palate. Rather a mouthfeel than aromatics.
Fruity
Like a fruit basket of fresh fruit: From citrus to peach, apple, pear, to cherry, raspberry or plum.
Rich, Complex, Elegant
38,52 €
51,36 €/L
The very first Natural

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