Blanc de Noir 2022 Champagner von Amaury Beaufort

CLASSY

Amaury Beaufort

Blanc de Noirs Brut Nature 2022

Name: Blanc de Noirs Brut Nature 2022
Brand: Amaury Beaufort
SKU: DRFRAAMA00122
Price: 838.0 DKK
Availability: InStock

Weiß

0.75 L

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Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Feinmaschig

Aroma

Brioche

Hefe

Kräuter

Zitrusfrüchte

Quitte

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838,00 kr

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Our take

Knochentrocken und puristisch, Amaury's Blanc de Noir stammt von zugekauften Pinot Trauben der Champagne C.H. Piconnet, ebenfalls in Polisy.

CLASSY

Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Vinifizierung

Blanc de Noirs 2022 von Amaury Beaufort

100% Pinot Noir von zugekauften Trauben der Domaine C.H. Piconnet aus Polisy an der Côte des Bar, klassifiziert als Autre Cru. Insgesamt erfährt der Blanc de Noir 2022 ein Hefelager von 18 Monaten, inklusive malolaktischen Säureabbau. Wie alle Natural Grower-Champagner von Amaury Beaufort wird auch Blanc de Noir 2022 unfiltriert und ohne jegliche Schwefelgabe abgefüllt.

Food pairing

Meeresfrüchte

Antipasti

Hühnchen

Frittiertes

Facts

Rebsorte

100% Pinot Noir

Wein style

Champagner Weiß- Autre Cru

Alkoholgehalt

12%

Region

Cote des Bars, Champagne

Zertifizierung

Inhalt

0.75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Domaine Amaury Beaufort, Polisy 10110, Frankreich

Weingut

Amaury Beaufort

Amaury Beaufort sprengt die Konventionen der Champagne: radikal biodynamisch, kompromisslos chemiefrei und mit einer minimalistischen Vinifikation, die auf das Wesentliche reduziert ist. In seinem “Garten” in Polisy an der Cote des Bars keltert er pulsierende Grower-Champagner von einem anderen Stern.