Riesling 120 nn 2023 Naturwein von Odinstal
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
Riesling 120 nn 2023 Naturwein von Odinstal
Riesling 120 nn 2023 Naturwein von Odinstal

Odinstal

Riesling 120 N.N. 2023

Weiß
0.75 L
Wine Style
winestyle-img Fresh & Juicy
Erfrischend süffige Tropfen, so vibrierend wie leicht.
winestyle-img Fine & Layered
Vielschichtig balancierte Weine, mit sanft druckvoller Textur.
winestyle-img Rich & Deep
Extraktreiche und vollmundige Weine, genauso intensiv wie elegant.
Aromatik
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Erdig
Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
Charakter
Feinmaschig, Elegant
Aroma
Pfirsich
Aprikose
Zitronenmelisse
Heu
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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180,00 kr
240,00 kr/l
Art

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Our take

Wie ein Spaziergang durchs frisch gemähte Heu mit Amalfi-Zitronen in der Tasche. Würzig, kräutrig, und wahnsinnig frisch. Ein Riesling, der Kopf & Gaumen gleichzeitig kitzelt.

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Vinifizierung

Riesling 120 N.N. 2023 von Odinstal

Dieser Riesling stammt aus tieferen Lagen des Odinstals, auf rund 120 Metern über NN, mit kalkhaltigen, kargen Böden. Handlese, biodynamische Bewirtschaftung und akribische Selektion sind Standard. Mastermind Andreas Schumann setzt auf spontane Vergärung, niedrigste Schwefelgaben und langes Hefelager, was dem Wein eine zarte Textur verleiht. Aromatisch zeigt der Riesling Quitte, Amalfi-Zitrone, frisches Heu und eine kühle Kräutrigkeit, die fast an Eukalyptus erinnert. Am Gaumen wirkt er leicht oxidativ im Stil, aber dennoch klar und präzise in der Frucht – zwischen grünem Apfel, Birne und feiner Würze. Ein spannender, unkonventioneller Riesling mit enormer Frische. Wie alle Naturweine von Odinstal unfiltriert abgefüllt.

Food pairing
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Scharfe Gerichte
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Fisch
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Geflügel
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Röstgemüse
FACTS
Rebsorte
Riesling
Weintyp
Weißwein
Alkoholgehalt
11%
Region
Pfalz, Deutschland
Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Inhalt
0,75L
Allergene
Sulfite
Abfüller
Weingut Odinstal, Thomas Hensel, D-67157 Wachenheim, Deutschland
Weingut

Odinstal

So hoch oben Wein zu machen, konnte man sich in den 90er Jahren in der Pfalz noch überhaupt nicht vorstellen. In Zeiten des Klimawandels wird das auf 350 Meter hoch gelegene Weingut Odinstal, welches über der Stadt Wachenheim thront jedoch Geschichte schreiben.


Andreas Schuhmann Odinstal
Ernte Odinstal
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Odinstal

Cidre Pet Nat 2023

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Animierend
147,00 kr
196,00 kr/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Gewürztraminer 350 N.N. 2023

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig
245,00 kr
326,67 kr/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Riesling Muschelkalk 2022

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig, Elegant
326,00 kr
434,67 kr/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Weißburgunder Monopol Großes Gewächs 2022

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig, Elegant
530,00 kr
706,67 kr/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

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Riesling Monopol Großes Gewächs 2022

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant
612,00 kr
816,00 kr/L
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Odinstal

Riesling 120 N.N. 2023

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig, Elegant
180,00 kr
240,00 kr/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Odinstal

Weißburgunder 350 N.N. 2023

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Feinmaschig
245,00 kr
326,67 kr/L
Ausverkauft
FUNKY
Naturweine mit einer individuellen Persönlichkeit, die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
Ausverkauft
FUNKY
Naturweine mit einer individuellen Persönlichkeit, die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
Ausverkauft

Odinstal

Silvaner Nakt 2020

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Saftig, Feinmaschig
176,00 kr
234,67 kr/L
Der allererste Natural

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