Koregg Blaufränkisch 2020

100% Blaufränkisch von 20 Jahre alten Reben auf kargen Schieferböden von der Lage Koregg auf 520m Seehöhe. Karl arbeitet extrem penibel, Biodyn und Handarbeit in Extremform, geerntet wird Anfang Oktober, dabei wird streng selektiert und nur das beste Traubenmaterial verarbeitet. Spontangärung in offenen Bottichen mit händischer Pigeage und 30 tägiger Maischestandzeit, danach 21 Monate in gebrauchten Barrique’s ausgebaut. Der Koregg Blaufränkisch ist der mineralische King, wie Karl selbst sagt. Nicht so fett oder breit als die Burgenländer, sondern immer schlank, elegant und leichtfüßig. Der karge Schieferboden verleiht dabei eine vibrierende Präzision, das ist Championsleague im Natural Kontext. Händisch in kleinen Chargen unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt. Die Naturweine von Karl Schnabel sind puristische Botschafter ihres Terroirs und ein Aushängeschild für Naturweine aus der Steiermark.