Pecorino Colline Pescaresi IGT 2022

Die Einstiegsweine von Francesco Cirelli stammen von umliegenden Bio-Betrieben aus Pescara an Küstennähe. Für den Pecorino Colline Pescaresi IGT 2022 werden dabei 100% Pecorino Trauben entrappt und in Stahltanks ausgebaut. Pecorino ist in den Abruzzen der kleine Bruder des Trebbiano und eigentlich eine Underdog-Rebsorte. Francesco Cirelli verleiht ihr dabei vinophile Flügel und zeigt auf, zu was die Rebsorte fähig ist. Die Gärung erfolgt selbstverständlich spontan. Ein unkomplizierter, freudvoller Weißwein aus den Abruzzen der mit zurückgenommener Frucht eher kräuterwürzige Aromen hervorbringt. Aus dem Glas durften Zitrusfrüchte und etwas Kernobst. Immer wieder auch Orangenschalen und Pfirsiche. Der Pecorino Pescaresi sorgt für ordentlich Trinkspaß, besitzt eine milde Säure und ist im besten Sinne ein klassischer, zugänglicher Vertreter dieser Rebsorte. Nach vier Monaten auf der Hefe wie alle Naturweine von Francesco Cirelli unfiltriert und mit wenig Schwefel abgefüllt.