Wie lange ist Wein vor dem Öffnen haltbar – und gilt das auch für Naturweine? In diesem Guide erfährst du, wie Lagerbedingungen, Weinstil und Verschluss die Haltbarkeit beeinflussen. Plus: Tipps zur richtigen Aufbewahrung, Mythen-Check und Hinweise, wie du erkennst, ob eine Flasche noch genießbar ist.
Wie lange ist offener Wein haltbar – und warum lohnt es sich manchmal, genau nicht alles auf einmal zu trinken? Wir zeigen dir, wie sich Naturweine über Tage spannend verändern, worauf du bei der Lagerung achten solltest und welche Weintypen besonders lange durchhalten. Ein Guide für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben wollen.
Ein Glas Champagner ist weit mehr als nur ein prickelnder Luxusmoment – er ist das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst, präziser Arbeit im Weinberg und einer aufwendigen Kellertechnik. In diesem Beitrag erfährst du, wie aus sorgfältig ausgewählten Trauben, Geduld und meisterlicher Fermentation ein Schaumwein entsteht, der weltweit als Inbegriff von Eleganz und Feierkultur gilt.
Ein Schluck Sekt ist weit mehr als nur ein Moment voller Bläschen – es ist das Ergebnis eines komplexen und faszinierenden Herstellungsprozesses. In diesem Beitrag erfährst du, wie Sekt entsteht und was ihn so besonders macht.
Who else would you trust with your most intimate wine questions? Exactly! The one and only Franz Weninger! Luckily we have his number, so we call him from time to time to ask him about exciting and complex topics in the world of wine.
Germany, a treasure trove for wine lovers worldwide, harbours a remarkable wealth of traditions, cultures and different terroirs in its 13 wine-growing regions with around 103,000 hectares of vineyards and 16,000 winegrowers.
White wine, the elixir for epicureans, is not only known for its delicate flavour, but also for its comparatively low calorie balance.
Des viticulteurs comme Mark Angeli et Nicolas Joly ont rendu la Loire célèbre pour sa culture biologique et biodynamique.
