Franz plays with Szürke, Fehér & Kék

Aus dem kalkhaltigen oberen Teil des Frettner-Weinbergs stammt dieser besondere Orange-Wein, in dem sich die ganze Pinot-Familie vereint: Pinot Noir, Pinot Blanc und Pinot Gris. Was ursprünglich ein Pflanzfehler war, wurde 2018 zur Inspiration für eine neue Weninger Stilistik – und seit 2021 fermentieren nun Blanc und Gris gemeinsam auf der Maische, während der Saft des direkt gepressten Pinot Noir die Basis bildet. Die Trauben des Franz Plays with Szürke, Fehér & Kek werden sorgfältig von Hand gelesen und spontan vergoren, die ganze Vinifikation ist auf minimalen Eingriff und maximale Ausdruckskraft ausgelegt. Im Glas schimmert der Wein irgendwo zwischen Orange und Rosé, mit einem feinen Tannin, das spürbar, aber nie dominant ist. Aromatisch zeigt er Noten von reifen Steinfrüchten, Rosenblüten und einem Hauch Kräuterwürze – komplex, floral und mit zarter Oxidation. Trotz seiner Struktur bleibt der Naturwein leichtfüßig und lebendig, ein echter Crowd-Pleaser für Fans von Amber-Weinen mit Anspruch. Ideal zu gegrilltem Gemüse oder mildem Käse – oder einfach solo an einem lauen Sommerabend. Wie alle Weine vom Weingut Weninger unfiltriert und mit wenig Schwefel abgefüllt.