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CLASSY

Vinas Mora

Kaamen III 2020

Name: Kaamen III 2020
Brand: Vinas Mora
SKU: DRKROVIN00320
Price: 415.0 DKK
Availability: OutOfStock

Rot

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Komplex, Elegant

Aroma

Johannisbeere

Kirsche

Pfeffer

Veilchen

Rosen

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Mit dem Kaamen III wird die Babic Rebsorte an die Spitze getrieben – tiefschwarz, ausdrucksstark mit salzigem Finish und vibrierender Frische. Großes Burgund für kleinen Geldbeutel?

CLASSY

Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Vinifizierung

Kaamen III 2020 von Vinas Mora

Sehr alte Babic Strauchreben aus einzigartigen Parzellen, teilweise nur bis zu 3-4 Rebstöcke umringt von Steinmauern, die sich sehr tief in den Felsen gegraben haben. Das zerklüftete Terrain lässt keine mechanische Bearbeitung zu, so dass die gesamte Bewirtschaftung von Hand erfolgt. Die Erträge sind extrem niedrig, die gelieferten Früchte allerdings von höchster Qualität, die einen außergewöhnlichen Wein mit intensivem Fruchtextrakt entstehen lassen, ohne ihn lange auf der Maische zu extrahieren. Freunde von Terroir Weinen kommen hier auf ihre vollen Kosten, Babic liefert nämlich mit diesen Bedingungen ordentlich ab. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben 4-5 Tage auf den Schalen belassen und in offenen Fässern spontanvergoren. Mehr als die Hälfte des Weins wird in Glasfasertanks ausgebaut, während der Rest in neutrale 500-Liter Eichenfässer kommt. Der Kaamen III wird nach einem Jahr ohne Schönung oder Filtration und mit einer sehr geringen Schwefeldosis abgefüllt. Der Kaamen III 2020 ist ein extraktreicher, aber ausgewogener Wein mit tiefer Farbe, großer Tiefe und Komplexität. Total einzigartig, was Vinas Mora auf die Flasche zieht!

Food pairing

Steak

Gulasch

Wild

Facts

Rebsorte

Babic

Weintyp

Rotwein

Alkoholgehalt

14%

Region

Dalmatien, Kroatien

Inhalt

0,75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Vinas Moras, Splitska 83, 22202 Primosten - Kroatien

Weingut

Vinas Mora

“Weine aus dem Meer”, so das kroatische Wortspiel um Vinas Mora, eine Winzergenossenschaft in der Nähe von Split, Primošten. Auf kargen Kalkfelsen nur wenige Meter über dem Meeresspiegel werden einzigartige Weine mit vibrierender, salziger Frische erzeugt, die sich weltweit mit den Besten messen.

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Kaamen III 2020

Mit dem Kaamen III wird die Babic Rebsorte an die Spitze getrieben – tiefschwarz, ausdrucksstark mit salzigem Finish und vibrierender Frische. Großes Burgund für kleinen Geldbeutel?

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Kaamen III 2020 von Vinas Mora

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