ergastoline 2019 Naturwein von Patrick Bouju

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WILD

Justine & Patrick Bouju

eRGaStOLinE 2019

Name: eRGaStOLinE 2019
Brand: Justine & Patrick Bouju
SKU: DRFRABOU00819
Price: 449.0 DKK
Availability: OutOfStock

Orange

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Intensiv

Aroma

Kamille

Hefe

Zitrusfrüchte

Kräuter

Orange

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Multikomplex, intensiv und einzigartig, Ergastoline ist eine der rarsten Weine von Bouju. Ein oxidativ ausgebauter Orange-wein der Extraklasse mit feinem Gerbstoff und beachtlicher Länge. Unicorn!

WILD

Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.

Vinifizierung

Ergastoline 2019 von Patrick Bouju

Einer der rarsten Naturweine von Patrick Bouju. Ergastoline ist ein weiterer Negoce Wein und wird aus 100% Bergeron, auch Roussanne gennant, aus der Voralpenregion Savoie gekeltert. Die Trauben stammen von keinem geringeren als Gilles Berlioz, der einen der besten Roussanne-Weine keltert. Das coole Label hat übrigens Aurelien Lefort entworfen, ein Naturwein-Winzer aus der Auvergne. Die Trauben werden entrappt und lange auf den Schalen mazeriert, anschließend im gebrauchten Holz oxidativ ausgebaut. Reif, exotisch und einzigartig. Roussanne als maischevergorener Wein bringt immer herrliche Tee Aromen und eine feine Gerbstoffstruktur hervor. Wie alle Naturweine von Justine & Patrick Bouju ist auch der Ergastoline 2019 selbstverständlich unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.

Food pairing

Gereifter Käse

Hühnchen

Quiche

Facts

Rebsorte

100% Roussanne

Wein style

Orange-wein

Alkoholgehalt

13,5

Region

Auvergne, Frankreich

Zertifizierung

Inhalt

0.75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Patrick Bouju - Domaine la Boheme, 1 Rue de Montfoulhoux, 63800 Saint-Georges-sur-Allier, Frankreich

Weingut

Patrick Bouju

Die Domaine La Bohème ist eine wahre Referenz für Naturweine aus der Auvergne. Mit ihren Freestyle-Négociant-Weinen legen Justine & Patrick Bouju noch mal einen drauf und zeigen, dass die einzige Grenze nur ihre Vorstellungskraft ist.