Hüpnos 2019 Naturwein von Sous la vegetal

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FUNKY

Sous Le Végétal

Hüpnos 2019

Name: Hüpnos 2019
Brand: Sous la vegetal
SKU: DRGRESOU00219
Price: 263.0 DKK
Availability: OutOfStock

Orange

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Feinmaschig, Elegant

Aroma

Honig

Reifer Apfel

Zitrone

Brioche

Holunder

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Riechen und Grinsen, die Aromen katapultieren uns direkt ans Meer, Wow! Holunder, Bienenwachs, nasser Stein und reife Zitrusfrüchte. Ultra elegant verpackt in mineralischem Geradeauslauf. Must try!

FUNKY

Naturweine mit einer individuellen Persönlichkeit, die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Vinifizierung

Hüpnos 2019 von Sous le Végétal

100% Gelber Muskateller, gewachsen auf kalkhaltigen Basaltböden auf der Insel Samos, Griechenland. Hüpnos, „Schlaf“ auf Griechisch, verdankt seinen Namen den Hängen des schlafenden Vulkans, auf denen sich die Terrassenanlagen befinden und welche nachts geerntet werden. 50% werden 40 Tage Tage lang auf den Schalen als Ganztraube im Stahltank vergoren, die andere Hälfte wird direkt gepresst. Anschließend im 500 Liter Stockinger Fass ausgebaut. Sous la Végétal ist ein Weinprojekt von Jason Ligas von der Domaine Ligas und Patrick Bouju der Domaine la Bohéme. Ziel dieses Projekts ist es, die verschiedenen Ausdrucksformen dieser Rebsorte in den unterschiedlichen Mikroklimata der Insel zu zeigen. Wie alle Naturweine von Sous la Végétal unfiltriert und umgeschwefelt gefüllt.

Food pairing

Pizza

Frittiertes

BBQ

Schwein

Facts

Rebsorte

100% Gelber Muskateller

Wein style

Orange-wein

Alkoholgehalt

13,5%

Region

Samos, Griechenland

Zertifizierung

Inhalt

0.75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Domaine Ligas,1°km Giannitsa-Arxondiko, Giannitsa 581 00, Griechenland

Weingut

Sous le Végétal

Sous le Végétal ist ein Weinprojekt von Jason Ligas und Naturwein-Legende Patrick Bouju. Auf vulkanischen Böden der Insel Samos verleihen sie der Muskateller-Rebsorte expressive Ausdrucksformen und bleiben ihrer Philosophie, so wenig wie möglich einzugreifen, stets treu.

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Hüpnos 2019

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Hüpnos 2019 von Sous le Végétal

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