Vinas Mora

Nach dem Erfolg seiner ersten Weinkellerei, Podrum Franjo, erweckt Kreso Petrekovic sein zweites Projekt namens Vinas Mora zum Leben. Diese Genossenschaftskellerei konzentriert sich auf die Herstellung natürlicher Weine aus Primošten, einem historischen und von der UNESCO geschützten Gebiet an der kroatischen Küste in der Nähe der Stadt Split.

Kreso ist begeistert von der Region, ihrem einzigartigen Terroir und der Rebsorte Babić und setzt sich stets für den Genuss von Weinen ein, die von den örtlichen Landwirten hergestellt werden, die keinen oder nur wenig kommerziellen Erfolg haben. So stieß er vor einigen Jahren auf das Ehepaar Josipa und Neno Marinov, welche die autochthone Rebsorte Babić kultivieren. Das Paar verkaufte die Weine in Plastikflaschen am Straßenrand.

Zusammen mit Neno und Niko Dukan entdeckten sie das fast verlassene Weingut einer örtlichen Genossenschaft. An diesem Standort verkauften die meisten Winzer:innen der Gegend ihre Trauben. Die Gelegenheit, die Genossenschaft zu übernehmen, war zu günstig um sie zu verpassen, und es war auch notwendig, die Tradition am Leben zu erhalten.

Der Name des Weinguts ist ein kroatisches Wortspiel und bedeutet aufgrund der Nähe des Weinbergs zur Adria "Weine aus dem Meer". Die meisten der beteiligten Winzer:innen bewirtschaften Weinberge nur wenige Meter über dem Meeresspiegel, wo die Babić-Reben buchstäblich in den Felsen wachsen. Das zuvor felsige, schwer zugängliche Terrain wurde jedoch durch extreme menschliche Anstrengung in landwirtschaftliche Nutzflächen umgewandelt, indem es von Hand gerodet wurde. Trockenmauern trennen die winzigen Parzellen mit jeweils nur drei bis vier Pflanzen voneinander ab, was die Bewirtschaftung und Ernte extrem erschwert, ganz zu schweigen von der Unmöglichkeit des Einsatzes von Maschinen.