Der Pinot vom Längsee–Georgium als Kulturbotschafter
Am Südufer des Längsee’s liegt das biodynamische Weingut Georgium, ein idyllischer Ort nördlich von Klagenfurt, eingebettet zwischen den Alpen, allerdings mit relativ kontinentalem Klima -perfekt, um Wein anzubauen. Das dachte sich auch Marcus Gruze. Nach all den Jahren in der Gastronomie verschlug es den Kärntner nach Neuseeland, wo er in einem Restaurant mit angeschlossenem Weingut letztendlich seine Liebe zu Wein entdeckte. Nach seiner Rückkehr fasste er den Entschluss, einen Weingarten am Fuße des Längsees anzulegen–die geologischen und klimatischen Gegebenheiten wurden untersucht und ihm von Experten zugesichert.
