Liaison

Liaison ist unsere Hommage an zwei Rebsorten, zwei Weingärten und zwei Kulturen – ein Rotwein ohne Grenze, aus der Kollaboration mit Petra und Franz Weninger. Blaufränkisch vom Kalkofen im Burgenland trifft auf Syrah und Blaufränkisch aus dem Steiner Weinberg am südlichen Neusiedlerseeufer in Sopron. Auf der ungarischen Seite zeigen sich dunkle Frucht und würzige Tiefe, während der Kalkofen helle Frische und Klarheit ins Spiel bringt. Bei den Weningers wird streng biodynamisch gearbeitet – mit echter Handarbeit, Respekt vor der Natur und spürbarem Herzblut. Im Keller bleiben die Beeren nur sieben Tage auf der Maische, was dem Wein sein seidiges Tannin und diese vibrierende Frische verleiht. Zusätzlich fließt eine fein gereifte Partie Blaufränkisch aus dem Vorjahr in die Cuvée ein, die für extra Tiefe und Balance sorgt. Liaison ist ein moderner Rotwein mit Flow und Eleganz: verspielt, easy-going und doch mit Tiefe und Charakter. Ein Wein, der verbindet – die Menschen, den Ort und die Stile. Wie alle Naturweine von Weninger unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgefüllt.