Weingut

Pranzegg

Pranzegg ist der wahrscheinlich freigeistigste Betrieb Südtirols. Unter dem Ausnahme Winzer Martin Gojer zaubert das Mini-Boutique-Weingut Weine aus einer anderen Dimension.

"Enjoy Life!"

– Martin Gojer

Farbe

Art

Wine Style

Preis

Aromatik

Rebsorte

Eigenschaft

Ausverkauft

MIAU! Vino Rosso Frizzante 2023

Fresh & Juicy

Fruchtig

Würzig

Animierend

19,90 €

26,53 €/L

Ausverkauft

Vino Rosso Leggero 2019

Fresh & Juicy

Fruchtig

Würzig

Süffig

16,00 €

21,33 €/L

Verkauf

CLASSY

Pranzegg

Campill 2018

Fine & Layered

Würzig

Fruchtig

Geschmeidig, Elegant

~~26,00 €~~ 24,90 €

33,20 €/L

FUNKY

Pranzegg

Tonsur 2022

Fine & Layered

Fruchtig

Würzig

Komplex, Animierend

22,00 €

29,33 €/L

Pranzegg der Kultur- und Naturbotschafter aus Südtirol

Man kann sich wahrlich glücklich schätzen, ein paar Flaschen von Pranzegg zu ergattern. Mit nur 4 Hektar Anbaufläche sind die Unikate von Marion und Martin Gojer heiß begehrt.

Im Vergleich zu typischen Weinen aus der Region sind seine Erzeugnisse ganz anders: naturbelassen, aufregend, wild und dabei finessenreich und feingliedrig. Die Naturweine werden mit ausgedehnter Maischegärung verarbeitet und besitzen dadurch eine feine Tanninstruktur, die dem Wein seine unverwechselbare DNA verleiht.

Pranzegg zaubert maischevergorene Naturwein Unikate in Kleinstmengen

Pranzegg bewirtschaftet Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner, etwas Chardonnay und Gewürztraminer. Bei den Roten setzen Mario und Martin auf lokale Rebsorten Lagrein und Vernatsch, der in Deutschland unter Trollinger bekannt ist. Mit dem Tonsur wird einem direkt bewusst, in welche Richtung Pranzegg steuert. Eine duftende Skin Contact Cuvée aus weißen Rebsorten, die mit feingliedrigem Tannin und animierender Frische den modernen Südtiroler Weinstil widerspiegelt — Zart floral mit zupackendem Mundgefühl! Die beiden toben sich kreativ auch mit einer kleinen Serie Schaumwein Produktion aus: Der Miau! Vino Rosso Frizzante liefert eine fruchtig-würzige Combo aus Rhabarber, Grapefruit und Minze!

Pranzegg — eine visionäre Philosophie unter den Bio Betrieben rund um Bozen

Marion und Martin geht's vor allem darum, durch ihre Weine Geschichten zu erzählen: Über den Ort, an dem sie leben, und die Lebensweise als Winzer:in.

Und die biodynamische Bewirtschaftung hilft ihnen dabei, dies so unverfälscht wie möglich zu tun: "Spontanvergärung, lange Reifung auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Mengen an Schwefel und sehr viel Geduld und Gespür", so Martin Gojer. Der biodynamische Kreislauf wird durch eine Vielzahl an Tieren und einer kleinen Herde Schafe geschlossen.

An den steilen Weinhängen rund um den Bozner Talkessel stehen die Reben auf lehmigem Sand vulkanischen Ursprungs, Ablagerungen von Porphyr, Basalt und Granit — Nahezu perfekte PH Werte.

Sollten die Naturweine von Pranzegg gerade mal nicht ausverkauft sein, gilt: Zuschlagen!