Meinklang: Haus, Hof, Menschen, Tiere, Landwirtschaft.
Ein Hof als Organismus, nicht nur von Menschen getragen, sondern auch von Lebewesen und Tieren, die in der sogenannten Hofindividualität mit all ihrer Vielfalt und Vielschichtigkeit einen essentiellen Teil dazu beitragen. Bei Meinklang sieht man den Weingarten als Biotop, geschützt und umringt von Naturlacken und wertvollen Begrünungspflanzen.
Der Mehrgenerationsbetrieb ist im Grunde genommen ein vielseitiger Bauernhof, eine eigenständige unabhängige Mischwirtschaft, bewirtschaftet nach Bauchgefühl und Instinkt. Die Begrünung ist dabei ein natürlicher Konkurrenzfaktor zu den Reben, eine Art gewolltes wetteifern um Nährstoffe was sich äußerst positiv auf die Aromen- und Phenolenentwicklung in den Trauben auswirkt. Und diese Lebendigkeit und Frische schmeckt man mit jedem Schluck. Nur ein lebendiger Boden sorgt für vitale und robuste Reben, die wiederum einen ganz authentischen und charaktervollen Wein ergeben.
