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Chenin Blanc

Chenin Blanc ist eine weiße Rebsorte, die eng mit dem Fluss Loire in Frankreich verbunden ist. Sie ist säurebetont und botrytisanfällig und kann von knochentrocken bis edelsüß ausgebaut werden. Chenin Blanc ist eine der großen Edel-Rebsorten der Welt und wird in der Naturwein-Szene gefeiert, weltweit aber eher ein Underdog.

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Ausverkauft

Pet Nat de Liv, Zero Brut 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend
18,50 €
24,67 €/L
Ausverkauft

Tohu Bohu Pet Nat 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Animierend, Saftig
16,90 €
22,53 €/L
Ausverkauft

Majas Blanc 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Aromatisch, Lebendig
13,50 €
18,00 €/L
Ausverkauft

Bulles de Liv, Gold Brut Nature 2021

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Elegant
22,00 €
29,33 €/L

Kinhoyé 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Saftig, Lebendig
20,90 €
27,87 €/L
Ausverkauft

Bulles de Liv, Rosé Extra Brut 2021

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Elegant
22,00 €
29,33 €/L
Ausverkauft

Chenin by Majas 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Lebendig
14,90 €
19,87 €/L

Tonton Chenin Coquin 2020

winestyle-img Rich & Deep
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Elegant, Komplex
31,90 €
42,53 €/L

Cuvée Topette 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend
18,00 €
24,00 €/L

Terre de 3 - Libre - Anjou Blanc 2022

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant, Reduktiv
21,90 €
29,20 €/L

Bigottière - Savennières Blanc 2020

winestyle-img Rich & Deep
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Reduktiv, Engmaschig
77,00 €
102,67 €/L

Grandes Rogeries - Anjou Blanc 2021

winestyle-img Rich & Deep
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Reduktiv, Komplex
65,00 €
86,67 €/L

Grand Vau - Anjou Blanc 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Cremig, Rund
28,50 €
38,00 €/L

Rouge de schiste - Anjou Brissac Rouge 2019

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Elegant
18,50 €
24,67 €/L

Large soif blanc - libre 2023

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Saftig
16,90 €
22,53 €/L

Bulles de schiste - Pet Nat 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Animierend
21,00 €
28,00 €/L

Woher kommt Chenin Blanc?

Chenin Blanc ist eine alte Weißweinsorte, die in Frankreich beheimatet ist. Sie wird bereits seit dem 9. Jahrhundert in der Region Loire angebaut. Die Traube ist auch in anderen Teilen der Welt verbreitet, unter anderem in Südafrika, Australien und Neuseeland. Die besten Chenin Blanc Weine werden in der Loire und in Südafrika gekeltert.

Auf welchen Böden und welchem Klima wächst Chenin Blanc besonders gut?

Chenin Blanc ist eine sehr anpassungsfähige Rebsorte, die auf verschiedenen Böden und Klimabedingungen gedeihen kann. Sie gedeiht jedoch am besten auf Schiefer Böden in einem gemäßigten Klima. Im Anjou erzielt sie dabei wohl die spannendsten Ergebnisse. Schiefer Böden bieten der Rebe die nötige Mineralität, während das gemäßigte Klima die Reifung der Trauben unterstützt.

Wie schmeckt Chenin Blanc?

Chenin Blanc ist eine äußerst komplexe und sehr aromatische Rebsorte. Sie kann Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Honig, Bienenwachs, Nüssen und Kräutern aufweisen. Der Geschmack von Chenin Blanc kann je nach Stil deutlich variieren. Trockene Chenin Blanc-Weine sind oft säurebetont und mineralisch. Auf dem Schiefer liefert er so richtig ab. Süße Chenin Blanc-Weine können sehr komplex und hochwertig sein. Eine deutliche Parallele zum deutschen Riesling.

Zu welchen Speisen passt Chenin Blanc am besten?

Chenin Blanc ist eine vielseitige Weinsorte, die zu vielen verschiedenen Speisen passt. Trockene Chenin Blanc-Weine passen gut zu Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch. Süße Chenin Blanc-Weine passen gut zu Desserts, Käse und asiatischer Küche.

Ist Chenin Blanc trocken?

Chenin Blanc kann in vielen verschiedenen Stilen gekeltert werden, von trocken bis süß. Die Chenin Blanc Weine von Mark und Martial Angeli von der Domaine de la Sannsoniere im Anjou können je nach Jahrgang deutliche Restzucker Unterschiede aufweisen. Trockene Chenin Blanc-Weine sind grundsätzlich am häufigsten, aber auch süße Chenin Blanc-Weine, sogenannte Likörweine, sind beliebt.

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