Riesling Kabinett VDP Gutswein 2025 Schätzel
Riesling Kabinett VDP Gutswein 2025 Schätzel
Riesling Kabinett VDP Gutswein 2025 Schätzel

Schätzel

Riesling Kabinett VDP Gutswein 2025

Weiß
0.75 L
Wine Style
winestyle-img Fresh & Juicy
Erfrischend süffige Tropfen, so vibrierend wie leicht.
winestyle-img Fine & Layered
Vielschichtig balancierte Weine, mit sanft druckvoller Textur.
winestyle-img Rich & Deep
Extraktreiche und vollmundige Weine, genauso intensiv wie elegant.
Aromatik
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Erdig
Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
Charakter
Animierend, Saftig
Aroma
Zitrusfrüchte
Aprikose
Limette
Weiße Blüten
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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14,00 €
18,67 €/l
Art

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Ein fancy Label reicht nicht aus. Wir haben den Anspruch, die besten Naturweine aufzuspüren, sie persönlich zu verkosten und für alle einfach zugänglich zu machen 🤞

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in Deutschland

Our take

Achtung: Limonade für Erwachsene! Die Combination aus elektrisierender Frische und Restzucker ist grenzgenial. Und das mit nur 7% Alkohol — dieser Wein startet die Deutsche Kabinett Revolution. Jule und Kai Schätzel als Wegweiser.

Vinifizierung

Riesling Kabinett VDP Gutswein 2025 von Schätzel

Der Kabinett VDP Gutswein von Schätzel ist der Einstieg in eine neue Welt, elektrisierende Frische trifft auf Restzucker, und das Ergebnis ist grenzgenial. Nur 7% Alkohol, trotzdem voller Energie. Die Riesling Trauben kommen aus drei legendären Lagen am Roten Hang: Ölberg, Hipping und Rothenberg, biodynamisch nach Demeter, von Hand gelesen, mit den Füßen gestampft, sanft gepresst, spontan vergoren im 600-Liter-Fass. Jule und Kai Schätzel lesen früh und stoppen die Gärung noch früher, mutig, fast trotzig, ihr Kompass für diesen neuen Stil. Kein Kabinett, wie man es kennt. Eher der Startschuss für eine Revolution. Zitrus, Aprikose, ein Hauch Kräuter, dazu dieser prickelnde Frischekick, der süchtig macht. Willkommen im Team Kabinett.

Food pairing
slider-img
Scharfe Gerichte
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Fisch
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BBQ
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Röstgemüse
FACTS
Rebsorte
Riesling
Weintyp
Weißwein
Alkoholgehalt
7%
Region
Rheinhessen, Deutschland
Zertifizierung
-
Inhalt
0,75L
Allergene
Sulfite
Abfüller
Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen
Weingut

Schätzel

Jule & Kai Schätzel wagen den mutigsten Schritt den die Deutsche Weinwelt gesehen hat: Grand Cru Riesling vom renommierten Roten Hang in Nierstein, gereift unter Flor. Schätzel 3000 ist das Weingut der Zukunft: eine Kombination aus Modern Farming, Modern Wine, Modern Work. Ein neues Kapitel beginnt.


Jule Eichblatt und Kai Schätzel
Weingut Schätzel Rheinhessen
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Naturweiss VDP.GUTSWEIN 2024

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Saftig, Aromatisch
14,00 €
18,67 €/L

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AURA Riesling Kombucha (alkoholfrei)

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Aromatisch
6,00 €
18,18 €/L
TEAM FAVOURITE
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Steiner Riesling 17-24

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Feinmaschig, Komplex
28,00 €
37,33 €/L

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Steiner Silvaner 20-24

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Feinmaschig, Komplex
28,00 €
37,33 €/L

Schätzel

Fuchs Riesling 2022

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Elegant, Komplex
60,00 €
80,00 €/L

Schätzel

Pettenthal VDP.GROSSE LAGE 2017

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Engmaschig, Komplex
240,00 €
320,00 €/L
Verkauf

Naturwein-Packages

Schätzel Triple

70,00 € 63,00 €

Schätzel

Riesling Kabinett VDP Gutswein 2025

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend, Saftig
14,00 €
18,67 €/L

Schätzel

Ölberg Kabinett VDP Große Lage 2025

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Saftig
28,00 €
37,33 €/L

Schätzel

Hipping Kabinett VDP Große Lage 2025

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend, Feinmaschig
36,00 €
48,00 €/L

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Pink 3000

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Saftig, Aromatisch
18,00 €
24,00 €/L
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Hipping Kabinett VDP Große Lage 2025

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend, Feinmaschig
36,00 €
48,00 €/L

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Ölberg Kabinett VDP Große Lage 2025

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Saftig
28,00 €
37,33 €/L

Schätzel

Riesling Kabinett VDP Gutswein 2025

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend, Saftig
14,00 €
18,67 €/L

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Pettenthal VDP.GROSSE LAGE 2017

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Engmaschig, Komplex
240,00 €
320,00 €/L

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Fuchs Riesling 2022

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Elegant, Komplex
60,00 €
80,00 €/L
TEAM FAVOURITE
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Schätzel

Steiner Riesling 17-24

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Feinmaschig, Komplex
28,00 €
37,33 €/L

Schätzel

Naturweiss VDP.GUTSWEIN 2024

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Saftig, Aromatisch
14,00 €
18,67 €/L

Domaine Didon

À Bulles Perdues d'Ailleurs 2023

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Aromatisch, Elegant
31,00 €
41,33 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Odinstal

Riesling Muschelkalk 2022

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig, Elegant
40,00 €
53,33 €/L
Ausverkauft
LIMITED
Ausverkauft
LIMITED
Ausverkauft

Odinstal

Riesling Monopol Großes Gewächs 2022

winestyle-img Rich & Deep
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant
75,00 €
100,00 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Odinstal

Riesling 120 N.N. 2023

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig, Elegant
22,00 €
29,33 €/L
Verkauf

Domaine Didon

À Bulles Perdues d'Ailleurs 2022

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Aromatisch, Oxidativ
31,00 € 28,00 €
37,33 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Georg Lingenfelder

Riesling Stube 2023

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Elegant
29,00 €
38,67 €/L
TEAM FAVOURITE
TEAM FAVOURITE

Georg Lingenfelder

Riesling 2023

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Elegant, Saftig
21,00 €
28,00 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Carrousel de Tête

Blanc 2023

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig
22,00 €
29,33 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Seckinger

Riesling vom Löss 2022

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend
10,00 €
13,33 €/L
BESTSELLER
BESTSELLER

Carrousel de Tête

Orange -nv-

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Animierend, Saftig
16,90 €
22,53 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Straka

Stratos Weiss nv

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend
11,70 €
15,60 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Justine & Patrick Bouju

R 2021

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Animierend, Geschmeidig
26,50 €
35,33 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Georg Lingenfelder

Riesling 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Elegant, Saftig
20,90 €
27,87 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Bozidar Zorjan

Renzki Riesling 2019

winestyle-img Rich & Deep
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Aromatisch
38,00 €
50,67 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Carrousel de Tête

Riesling 2022

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Geschmeidig, Elegant
22,00 €
29,33 €/L
Ausverkauft
LIMITED
Ausverkauft
LIMITED
Ausverkauft

Carrousel de Tête

Clos du Paradis 2021 Riesling feat. Seckinger

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant, Feinmaschig
35,00 €
46,67 €/L
Ausverkauft
Ausverkauft
Ausverkauft

Peter Jakob Kühn

Jacobus Riesling 2021

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Animierend, Feinmaschig
16,40 €
21,87 €/L
Der allererste Natural

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