Laissez-Faire Riesling 2025

Rheinriesling im Burgenland, kein Welschriesling, wie man vielleicht vermutet: das ist eine Ansage. Die Laissez-Faire Anlage misst knapp über einen Hektar, reicht bis auf 280 Meter und liegt oben am kühlen Wald in Purbach am Leithaberg. Darunter pulverisierter Kalk und blättriger, eisenhaltiger Schiefer. Christian Tschida pflanzt natürlich extrem dicht, die jungen Reben stehen zwischen den alten Stöcken, was die Konkurrenz im Boden maximiert. Selektive Handlese, Ganztraubenpressung mit dem Rolls-Royce unter den Weinpressen: Bucher. Dann unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. In der Nase zuerst eine rauchige Reduktion, Feuerstein und nasser Kalk,neben Zitrusfrüchten kommt Ingwer und weißer Tee dazu, Verbene und Quitte. Laissez-Faire 2025 ist ein herrlicher Wein für Blindverkostungen, ihr werdet nämlich lange raten. Am Gaumen eine rassige, aber reife Säure, die nie spitz wird, getragen von salziger Mineralität und einem Gerbstoffgrip, der dem Wein eine zusätzliche Dimension gibt. Hohe Spannung und trotzdem Ruhe, das ist die eigentliche Kunst hier und auch die Tschida DNA die wir so lieben. Große Länge und hochindividuell.