Clo du Paradis 2021 Riesling von Carrousel de Tete und Seckinger

CLASSY

Carrousel de Tête

Clos du Paradis 2021 Riesling feat. Seckinger

Name: Clos du Paradis 2021 Riesling feat. Seckinger
Brand: Carrousel de Tête
SKU: DRDEUCAR00521
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

Weiß

0.75 L

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Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Elegant, Feinmaschig

Aroma

Quitte

Aprikose

Kräuter

Zitrusfrüchte

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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35,00 €

46,67 €/l

Menge

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Our take

So feingliedrig, so präzise: ein einzigartiger Riesling von wurzelechten Reben aus dem letzten eingemauerten Weingarten in Deidesheim. Gelbfruchtig mit feiner Kräuterwürze und zartem Schmelz, der sich wie ein feiner Seidenumhang um die Zunge legt.

CLASSY

Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Vinifizierung

Clo du Paradis 2021 Riesling feat. Seckinger von Carrousel de Tête

Eine Kollaboration zwischen den Seckinger Brüdern und Frederik von Carrousel de Tete. 100% Riesling aus dem letzten, wurzelechten Riesling Weinberg direkt aus Deidesheim, Monopollage also, ein absoluter Unicorn Wein, es gibt nicht mehr als ein Fass. Die alten Riesling Reben des Clos du Paradis 2021 werden sorgfältig per Hand geerntet und mit Händen und Füßen eingemaischt, nach 24h Maischestandzeit behutsam abgepresst und im gebrauchten Barrique ausgebaut. Das ist so elegant, so fein, ein Pfälzer Riesling aus dem Bilderbuch mit dieser gelbfruchtigern Aromatik und straffen Mineralik. Das vibriert und animiert. Extrem limitiert. Wie alle Naturweine von Carrousel de Tête unfiltriert und mit einer geringen Schwefelbeigabe abgefüllt.

Food pairing

Asiatisch

Frittiertes

Geflügel

Röstgemüse

Facts

Rebsorte

100% Riesling

Weintyp

Weißwein

Alkoholgehalt

12%

Region

Pfalz,Deutschland

Inhalt

0,75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Carrousel de tête c/o KGP GmbH · D-67149 Meckenheim — Pfalz

Weingut

Carrousel de Tête

Das Boutique Weingut steht für Spaß, Kreativität und für Ideen der freien Gestaltung. Ganz ohne Druck erzeugt man auf Mini Parzellen rund um Deidesheim herrliche Naturweine, die auf eine leicht spielerische Art Seele & Gaumen erfreuen.