Zweigelt

Der Zweigelt ist ein österreichischer Rotwein und eine Rebsorte, der nach seinem Schöpfer Dr. Fritz Zweigelt benannt wurde. Diese Rebsorte ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent und hat sich zu einer der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten Österreichs entwickelt. Sie ist für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs bekannt und erzeugt Weine, die von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig reichen.

Der Zweigelt präsentiert eine Palette von Aromen, darunter dunkle Kirschen, Beerenfrüchte und eine subtile Würze. Die Weine können eine elegante Tanninstruktur aufweisen und sind oft von lebendiger Säure begleitet. Grundsätzlich produziert man die meisten Zweigelt als schwere Rotweine, weshalb sie weniger an Bedeutung gewonnen haben in den letzten Jahren. Meist nutzen Winzer:innen die Rebsorte für den Verschnitt von Cuvées, da sie Frucht-technisch richtig abliefert.

In der Regel werden Zweigelt-Weine schwer und trocken ausgebaut. Trockenheit ist oft ein Merkmal, das Weine dieser Rebsorte auszeichnet. Dieser Aspekt macht sie zu einem beliebten Begleiter für verschiedene Speisen, von herzhaften Fleischgerichten bis zu leichteren Gemüsegerichten.

Blauer Zweigelt beeindruckt mit seiner fruchtigen Vitalität. Die Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und manchmal auch einer dezenten Gewürznote verleihen diesem Wein eine besondere Raffinesse. Die Tannine sind meist sanft, was dazu beiträgt, dass der Wein schon in jungen Jahren zugänglich ist. Die Kombination aus Frische und Struktur macht ihn zu einem wahren Gaumenschmeichler.

Die Wahl des besten Zweigelts hängt stark von den persönlichen Vorlieben ab. Einige bevorzugen leichtere, fruchtigere Stile, während andere die Komplexität und Tiefe eines kräftigeren Zweigelts schätzen. Bekannte Weinregionen in Österreich wie das Weinviertel oder das Burgenland bieten eine Vielzahl von exzellenten Zweigelt-Weinen. Es empfiehlt sich, verschiedene Weine zu probieren und den eigenen Geschmack zu erkunden.