Pétillant Naturel Tea Jasmine von Konanna

Konanna

Pétillant Naturel Tea Jasmine

Name: Pétillant Naturel Tea Jasmine
Brand: Konanna
SKU: DRAUTKON00300
Price: 21.0 EUR
Availability: InStock

Weiß

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Animierend, Aromatisch

Aroma

Vanille

Weiße Blüten

Zitronenmelisse

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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21,00 €

28,00 €/l

Menge

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Our take

Barfuß im Garten um sieben Uhr morgens. Die Luft voll Jasmin, der Tag noch unentschieden. Die Perlage ist fein und lebendig, sie öffnet den Geschmack und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck . Floral, ja, aber nicht parfümiert: Teeblätter, weiße Blüten und eine klare Kräuternote, die angenehm nachzieht.

Herstellung

Pétillant Naturel Tea Jasmine

Pet Nat Tee Jasmine entsteht auf Basis hochwertiger Grüntee-Auszüge – von Hand verarbeitet und mit viel Fingerspitzengefühl vergoren. Zunächst wird alles gründlich gereinigt, gewogen und portioniert, bevor der Starter angesetzt wird: Gefiltertes Wasser wird temperiert, Tee und Kräuter mazerieren langsam, Zucker und Hefekulturen kommen dazu. Insgesamt vergärt alles für vier Wochen im Tank – deutlich länger als bei den Anti-Drinks. So entsteht ein komplexes Aromenspiel mit floraler Tiefe. Abgefüllt wird direkt auf Flasche, ganz im Stil klassischer Pet Nats – nur eben mit 1,9% Alc. Das tolle dabei? Alle Tee’s bei Konanna werden von Hand degorgiert, so entsteht die feine Perlage. Wie alle No/Low Drinks von Konanna ohne technische Entalkoholisierung und Stabilisatoren hergestellt.

Food pairing

Leichte Gerichte

Antipasti

Pizza

Salat

Facts

Zutaten

Wasser, Zucker, grüner Tee, Jasminblüten, symbiotische Kolonie aus Bakterien und Hefen

Style

Alkoholfreies Schaumgetränk

Alkoholgehalt

~ 2%

Region

Weinviertel, Österreich

Zertifizierung

Inhalt

0.75L

Allergene

keine Zusätze

Abfüller

KONANNA OG, Schmalzhofgasse 14, Stiege 5, Top 20, 1060 Vienna, Austria

Projekt

Konanna

Konanna ist das spannendste No/Low-Label Österreichs und verbindet Leidenschaft zur Fermentation mit botanischer Tiefe. Ob alkoholfrei oder low ABV, mit ihren vergorenen Tee-Auszügen kreiren sie das faszinierendste Ferment der Gegenwart. Komplex, pairingfähig und natürlich sprudelnd.