I'm dreaming of Weine mit niedriger Säure

Recommended drinking order:

1.) Manhart 2018, Loimer

Die Kamptaler Burgunder Cuvée, die an eine frühlingshafte Blumenwiese erinnert und auch exotische Früchte nicht missen lässt. Zarter Schmelz, immens saftig und ordentlicher Trinkfluss, es könnte fast Gletscherwasser sein.

2.) Morillon Muschelkalk 2019, Tement

Morillon ist der südsteirische Begriff für Chardonnay, damit auch die Antwort auf die sonst so fett ausgebauten internationalen Kollegen. Mineralisch frisch, etwas Äpfel und geröstete Mandeln mit feinmaschiger Textur. Muschelkalk pur.

3.) Leithaberg Rot 2017, Lichtenberger Gonzalez

Eine Tiefe wie der Marianengraben! Bei einladend druckvollem Extrakt und Noten von ätherischen Ölen, feiner Vanille und Feuersteinen kann man diesem - dennoch nicht wuchtigen - Terroir-Botschafter nur verfallen. Perfekte Trinkfreife!