Frank Cornelissen bewirtschaftet juwelenartige Kleinstparzellen am kühlen Nordhang des Ätna
Das einzigartige Terroir am “Montagna”, so wie der Vulkan von den Einheimischen genannt wird, ist für Frank Cornelissen seit mittlerweile zwei Jahrzehnten zu einem önologischen Experimentierfeld geworden. Frank's Philosophie der Landwirtschaft basiert darauf, dass der Mensch niemals in der Lage sein wird, die ganze Komplexität und Wechselwirkungen der Natur und des Kosmos zu verstehen. Aufgrund dessen beschloss er, auf sämtliche Behandlungen wie chemisch, biologisch, traditionell oder sogar biodynamisch zu verzichten.