Le Coste

Gianmarco Antonuzzi entschied sich glücklicherweise frühzeitig, seine Karriere als Anwalt in Rom aufzugeben und nach Paris zu ziehen, um dort ein Leben als Food- und Weinjournalist zu führen. Sein kreativer Drang war jedoch so stark, dass er beschloss, von Bruno Schueller im Elsass das Weinmachen zu erlernen, wo er 2001 Clémentine Bouveron traf. Sie war von Lyon in den Nordosten Frankreichs gezogen, um Weinbau und Önologie zu studieren. Im Jahr 2004 verliebte sich Gianmarco in ein verlassenes Weingut in Latium in der Nähe des drei Hektar großen Elternhauses in Gradoli, das als 'Le Coste' bekannt ist und einen überwältigenden Blick 600 Meter über den Bolsenasee bietet. Clémentine stimmte zu, neue Reben in Gradoli zu pflanzen, und am Ende verliebten sich die beiden nicht nur in den Ort, sondern auch ineinander.

Der Boden ist vulkanisch und reich an Eisen und Mineralien, was den Weinen ein völlig einzigartiges Terroir verleiht. Der Bolsenasee hat einen großen Einfluss auf die einzelnen Parzellen, und je nach Lage und Höhe kann die Temperatur enorm schwanken. Die Reben sind zwischen Olivenbäumen, Kastanienbäumen, Eichen und wilden Sträuchern gepflanzt. Die Weinberge von Le Coste werden nicht gepflügt, und Gras und Unkraut wachsen frei, um Natur und Landschaft natürlich miteinander in Einklang zu bringen, sodass die Reben von der Biodiversität profitieren können.