Tonton Rouge 2019 Naturwein von Vincent Wallard

FUNKY

Vincent Wallard

Tonton Rouge 2019

Name: Tonton Rouge 2019
Brand: Vincent Wallard
SKU: DRFRAWAL00319
Price: 30.0 EUR
Availability: InStock

Rot

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Intensiv

Aroma

Zwetschke

Schokolade

Leder

Paprika

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30,00 €

40,00 €/l

Art

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Our take

Tannin-Liebhaber aufgepasst, ein dunkler Strukturwein par excellence. Die Gerbstoffe vom Sauvignon umrahmen die würzige Tiefe vom Franc. Leder, Schokolade und reife Zwetschgen runden das Profil ab.

FUNKY

Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Vinifizierung

Tonton Rouge 2019 von Vincent Wallard

50% Cabernet Franc mit 50% Cabernet Sauvignon von Jacky Ripoche aus Le Puy-Notre-Dame. Die Trauben wurden entrappt und 30 Tage auf den Schalen vergoren, anschließend in 500L Foudre ausgebaut. Die Gerbstoffe vom Sauvignon fetzen, die würzige Tiefe vom Franc runden das Profil ab. Ein saftiger aber dennoch kräftiger Loire Rouge. Wie alle Naturweine von Vincent Wallard unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.

Food pairing

Wild

Gulasch

Steak

Facts

Rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Wein style

Rotwein

Alkoholgehalt

13%

Region

Loire, Frankreich

Zertifizierung

FR-BIO-01

Inhalt

0.75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Cuatro Manos, 3 rue des Belles Caves - le, 86120 Berrie, Frankreich

Weingut

Vincent Wallard

Aus der Keimzelle Coteaux du Layon in der Loire hat sich erneut ein Ausnahmetalent losgelöst: Vincent Wallard. Als Nachbar von François Saint-Lô keltert er tiefgründige Naturweine aus Chenin Blanc und Cabernet Franc, welche vor mundwässernder Saftigkeit und Textur nur so strotzen.