Lichtenberger González

Dieses besagte Ende der Welt, wie Adriana und Martin es selbst bezeichnen, liegt im Burgenland. Genauer gesagt in Breitenbrunn. Ein wahrlich außergewöhnlicher Ort zwischen Leithagebirge und Neusiedler See. Neben dem besonderen Mikroklima wachsen hier die Weingärten zudem auf einer besonderen Bodenzusammensetzung, die hervorragende Bedingungen für gehobenen Weinbau liefert.

Ganz oben am Edelgraben findet man puren Schiefer, weiter unten karge Kalkböden, welche für die Straff- und Salzigkeit in den Weinen sorgen. Für wenig Geld bekommt man bei Lichtenberger González bereits mit den Muschelkalk Weiß und Muschelkalk Rot eine großen Schluck Terroir ins Glas.

Angefangen hat diese besondere Österreichisch-Spanische Liebesbeziehung aber ganz woanders. Adriana González, deren Heimat das spanische Galizien ist, und Martin Lichtenberger, aus dem Burgenland, trafen einander im Zuge eines Auslandspraktikums in Sonoma, Kalifornien. Dort von Armors Pfeil getroffen, beschloss das junge Winzer-Liebespaar ihren Traum vom eigenen Weingut in Martins Heimat Breitenbrunn, zu verwirklichen.

„Das Weinmachen ist ein so altes Handwerk, dass es keinerlei Innovationen mehr bedarf. Alles, wirklich alles, was daran gut ist, ist schon lange erfunden. Vieles davon schon vergessen. Noch mehr verschüttet und vieles, vom Streben nach maximalem Profit und größter Gefälligkeit verdrängt. Erwarten Sie von uns daher nicht, dass wir auf der selben Geschmacksautobahn unterwegs sind wie die Meisten.

Im Gegenteil. Wir schlendern im Schneckentempo auf Nebenwegen voran und machen unsere Weine langsam und geduldig von Hand, wie man sie schon immer macht. Spontanvergoren, im Holz, lange auf der Hefe und mit minimalen Eingriffen. Die Natur weiß ja selbst recht gut, was sie will und braucht keine Zertifikate, um ganz sie selbst zu sein. Genau wie wir“

– Martin Lichtenberger González