FUNKY

Matassa

Olla Blanc 2022

Name: Olla Blanc 2022
Brand: Matassa
SKU: DRFRAMAT00722
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

Orange

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Aromatisch, Lebendig

Aroma

Orange

Zitrusfrüchte

weiße Blüten

tropische Früchte

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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21,90 €

29,20 €/l

Art

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Menge

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Our take

Tom's zart salziger Einsteiger Orange, der so ein manches "Wow" entlockt, ein Träumchen. Federleicht und duftend: ab auf Wolke 7, empor in die Schwerelosigkeit.

FUNKY

Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Vinifizierung

Olla Blanc 2022 von Matassa

Eine Cuvée aus Macabeu und Muscat – die Reben wachsen auf ca. 600 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalk mit hohem Eisengehalt. Nach der spontanen Gärung verbleibt der Wein zum Ausbau auf der Hefe in kleinen Beton-Tanks (2.000l). Wie alle Naturweine bei Matassa wird auf jegliche Zugaben von Schwefel oder andere Additive verzichtet, die Arbeit im Weinberg steht hier in vollem Fokus, und das wird gekonnt umgesetzt. Olla Blanc 2022 ist Wahnsinnig frisch und animierend, perfekter Einstieg in die Orange-Wein Welt von Matassa.

Food pairing

Leichte Gerichte

Pizza

Geflügel

Frittiertes

Facts

Rebsorten

Muscat Petit grains, Macabeu

Weintyp

Orange-wein

Alkoholgehalt

10%

Region

Roussillon, Frankreich

Zertifizierung

FR-BIO-01

Inhalt

0,75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Domaine Matassa, 10 Route d´Estagel, 66600 Calce / France

Weingut

Matassa

Matassa ist katalanisch und bedeutet Dickicht eines naturbelassenen Waldes. Winzer Tom Lubbe zählt zu den progressivsten Verfechtern der Biodynamie und gilt als absoluter Visionär, der mit seinem Matassa Weingut im Languedoc-Roussillon innerhalb von 2 Jahrzehnten Kultstatus erlangte.