FRETTNER CABERNET FRANC 2016 von Weninger

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CLASSY

Weninger

Frettner Cabernet Franc 2016

Name: Frettner Cabernet Franc 2016
Brand: Weninger
SKU: DRAUTWEN00716
Price: 24.9 EUR
Availability: OutOfStock

Rot

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Komplex, Elegant

Aroma

Johannisbeere

Pfeffer

Rauch

Gras

Champignon

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33,20 €/l

Art

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Menge

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Our take

Ein erdig dunkler Trip zwischen Johannisbeeren und Waldaromen, mit sehr feinkörnigen Tanninen, alles stimmig und wunderbar integriert - Franz Weninger ist einfach ein Virtuose, ein Cabernet Franc der Spitzenklasse!

CLASSY

Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Vinifizierung

Frettner Cabernet Franc 2016

Die Weingärten liegen auf ungarischer Seite des Weinguts in der Nähe von Sopron, hier wächst der Cabernet Franc auf hummusreichen, leicht kalkigen Böden in der Nähe eines Eichenwaldes, der im Sommer für ordentlich Kühlung sorgt und somit die Trauben länger reifen lässt. Nach der streng selektiven Handlese vergärt der Wein 14 Tage auf der Maische in Holzgärständern, der Ausbau findet dann für 2 Jahre in 500 Liter Holzfässern statt - Zeit und Geduld steht bei Franz Weninger ohne hin an oberster Stelle. Unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe abgefüllt. Franz keltert hier einen reinsortigen Cabernet Franc der Spitzenklasse, wir finden erdige und pflanzliche Aromen die an Waldböden, Gräsern und auch Pilzen erinnern. Die Tannine sind extrem feinkörning und zusammen mit der Säure wunderbar eingebunden. Krass komplex und krass elegant. Wir empfehlen eine längere Karaffierung, damit sich dieser wunderbare Cabernet Franc gänzlich entfalten kann.

Food pairing

Wild

Pizza

Röstgemüse

Ente

Facts

Rebsorte

100% Cabernet Franc

Weintyp

Rotwein

Alkoholgehalt

13%

Region

Sopron, Ungarn

Zertifizierung

Demeter (biodyn), DE-ÖKO-037

Inhalt

0,75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Weninger Pincészet Sopron | Balf, Fö u. 23, 9494 Balf, Ungarn

Weingut

Weninger

Die Weninger's haben die moderne Rotwein-Stilistik geprägt wie kaum jemand anders im Burgenland. Franz Weninger gilt heutzutage als Biodynamie-Pionier und keltert einzigartige Weine auf beiden Seiten des Neusiedlersees.

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Frettner Cabernet Franc 2016

Ein erdig dunkler Trip zwischen Johannisbeeren und Waldaromen, mit sehr feinkörnigen Tanninen, alles stimmig und wunderbar integriert - Franz Weninger ist einfach ein Virtuose, ein Cabernet Franc der Spitzenklasse!

Vinifizierung

Frettner Cabernet Franc 2016

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