Recommended drinking order:
1.) Village Blanc 2024, Marie Adler
Was für ein Auftakt: Salzig, steinig und zart reduktiv wie Dior Parfume. Und dann: Boom! Eine brillante Spannung mit saftig-mineralischem Kern, so tänzelnd und fein, dass wir ans Burgund denken. Village Blanc!
1.) Kirchenpeace 2024, Marie Adler
Wunderbares Riesling-Extrakt trifft auf zart seidigem Gerbstoff — am Gaumen beginnt es zu vibrieren. Kirchenpeace stammt von den ältesten Reben im Dorf. Unter der zarten Reduktion kommt Kalk hervor, bevor das lange, zitrische Finale einsetzt.
1.) Kalkoven 2024, Marie Adler
Kalkoven, der stille Gigant — präzise wie ein Schweizer Uhrwerk. Aus wurzelechten Reben zaubert Marie ihr flüssiges Meisterwerk. Frucht? Fast unsichtbar. Struktur? Monumental wie eine Kathedrale, getragen von dezenter Reduktion mit druckvollem Finish.
