Muskat Ottonel 2020

100% Muskat Ottonel von alten Reben auf vulkanischen Böden. 35 Jahre Biodynamie, der Weinberg ist ein reines Biotop. Selten haben wir gesündere Weinberge gesehen. Der Muskat Ottonel 2020 wurde 1 Jahr als Ganztraube in einer eingegrabenen Amphore direkt hinter dem Haus vergoren, anschließend weitere 2 Jahre in Amphoren im Keller ausgebaut. Der Naturwein wird direkt aus der Amphore in den Keller geleitet und vollendet seine Reife behutsam in einem 400 Jahre alten Keller, der einst von Mönchen genutzt wurde. Multikomplex und intensiv. Der Muskat ist wohl der aromatischste Wein bei Zorjan, abgefangen von geschliffenen Tanninen mit unendlichem Nachhall. Verbrannte Crème brulée mit weißen Blüten und etwas weißem Pfeffer. Vielschichtig und einzigartig. Eine Aromen Explosion. Ein Orange-wein von höchster Güte. Für alle Experimentierfreudigen verhängen wir ein ein absolutes Must try. Wie alle Naturweine von Bozidar Zorjan unfiltriert und umgeschwefelt abgefüllt.