Pauli & Genesia 2018 Naturwein von Sous la vegetal

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FUNKY

Sous Le Végétal

Palli & Genesia 2018

Name: Palli & Genesia 2018
Brand: Sous la vegetal
SKU: DRGRESOU00318
Price: 30.0 EUR
Availability: OutOfStock

Orange

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Elegant, Intensiv

Aroma

Honig

Reifer Apfel

Zitrone

Orange

Rauch

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Ein intensiver Orange-Muskateller von der Insel Samos. Es duftet nach Bienenwachs und kandierten Zitrusfrüchten, am Gaumen gleiten reife Aprikosen mit mineralisch-salzigem Finish über die Zunge. Top!

FUNKY

Naturweine mit einer individuellen Persönlichkeit, die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Vinifizierung

Palli & Genesia 2018 von Sous le Végétal

100% Gelber Muskateller, gewachsen auf pinken, vulkanischen Granitböden auf der Insel Samos, Griechenland. Palli et Genesia ist die Bedeutung des griechischen Wortes palingenesià ("neue Geburt"). Es handelt sich in der Tat um einen verlassenen Weinberg im Dorf Platanos, der dank Jason Ligas und Team ein zweites Leben beginnt und wieder aufgeforstet wurde. 40 Tage lang als Ganztraube im Stahltank vergoren ist der Palli et Genesia 2018 ein intensiver Orange-wein, die schreiende Muskateller Aromatik wird dabei virtuos gebändigt und eingearbeitet. Ausgebaut in 750L Amphoren. Sous la Végétal ist ein Weinprojekt von Jason Ligas von der Domaine Ligas und Patrick Bouju der Domaine la Bohéme. Ziel dieses Projekts ist es, die verschiedenen Ausdrucksformen dieser Rebsorte in den unterschiedlichen Mikroklimata der Insel zu zeigen. Wie alle Naturweine von Sous la Végétal unfiltriert und umgeschwefelt gefüllt.

Food pairing

Pizza

Frittiertes

Cremige Pasta

Schwein

Facts

Rebsorte

100% Gelber Muskateller

Wein style

Orange-wein

Alkoholgehalt

13,5%

Region

Samos, Griechenland

Zertifizierung

Inhalt

0.75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Domaine Ligas,1°km Giannitsa-Arxondiko, Giannitsa 581 00, Griechenland

Weingut

Sous le Végétal

Sous le Végétal ist ein Weinprojekt von Jason Ligas und Naturwein-Legende Patrick Bouju. Auf vulkanischen Böden der Insel Samos verleihen sie der Muskateller-Rebsorte expressive Ausdrucksformen und bleiben ihrer Philosophie, so wenig wie möglich einzugreifen, stets treu.

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Palli & Genesia 2018

Ein intensiver Orange-Muskateller von der Insel Samos. Es duftet nach Bienenwachs und kandierten Zitrusfrüchten, am Gaumen gleiten reife Aprikosen mit mineralisch-salzigem Finish über die Zunge. Top!

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