SAUVIGNON OPOK 2020 Naturwein von Tauss
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
SAUVIGNON OPOK 2020 Naturwein von Tauss
SAUVIGNON OPOK 2020 Naturwein von Tauss

Tauss

Sauvignon vom Opok 2020

Weiß
0.75 L
Wine Style
winestyle-img Fresh & Juicy
Erfrischend süffige Tropfen, so vibrierend wie leicht.
winestyle-img Fine & Layered
Vielschichtig balancierte Weine, mit sanft druckvoller Textur.
winestyle-img Rich & Deep
Extraktreiche und vollmundige Weine, genauso intensiv wie elegant.
Aromatik
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Erdig
Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
Charakter
Komplex, Feinmaschig
Aroma
Reifer Apfel
Kräuter
Zitrone
Gelbe Früchte
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18,50 €
24,67 €/l
Art

Our take

Ein besonderer Tropfen, der die Messlatte zwischen Weiß- und Orangewein sehr hoch hängt. Gelbfruchtig, zitrisch, aber mit viel Ruhe und herrlicher Saftigkeit - Terroir pur!

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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
Vinifizierung

Sauvignon vom Opok 2020 von Tauss

Der Name Opok steht für den Boden auf dem die jungen Rebstöcke wachsen. Es ist ein karger Boden mit großen Anteilen an kalkhaltigen, lehmigen Sanden die dem Wein eine unvergleichbare Qualität liefern, wie es sie nur in der Südsteiermark zu finden gibt. Der Most wurde mit etwas Maischekontakt spontan in kleinen, gebrauchten Holzfässern vergoren und ein Jahr gereift, bevor er unfiltriert und ohne weitere Zugabe von Schwefel abgefüllt wird. Die Weine von Alice und Roland Tauss demonstrieren eine magische, vitale Energie - das ist biodynamischer Weinbau in Höchstform.
Food pairing
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Fisch
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Pizza
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Leichte Pasta
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Geflügel
Facts
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weintyp
Weißwein
Alkoholgehalt
12%
Region
Südsteiermark, Steiermark
Zertifizierung
DEMETER, AT-BIO-301
Inhalt
0,75L
Allergene
Sulfite
Abfüller
Alice und Roland Tauss, Schloßberg 80, A-8463 Leutschach
Weingut

Tauss

Roland und Alice Tauss sind ein verstecktes Juwel. Innerhalb ihrer Wertegemeinschaft mit Werlitsch, Muster, Tscheppe und Strohmeier sind sie als "leiseres" Mitglied zwar vielleicht weniger auffällig - ihre Weine jedoch faszinierend groß. Gut für uns!

Tauss
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Pranzegg

Tonsur 2020

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Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Feinmaschig, Komplex
19,50 €
26,00 €/L
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FUNKY
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Rebenhof

Weingärten 2018

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Saftig, Lebendig
15,00 €
20,00 €/L
Ausverkauft
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
Ausverkauft
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
Ausverkauft

Carrousel de Tête

Riesling 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Saftig, Feinmaschig
18,00 € 16,20 €
21,60 €/L
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Tauss

Sauvignon vom Opok 2020

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Komplex, Feinmaschig
18,50 €
24,67 €/L
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Andi Weigand

Müller Thurgau 2021

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Strukturiert
16,90 €
22,53 €/L
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Domaine Matassa

Cuvée Marguerite 2021

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Strukturiert, Geschmeidig
25,50 €
34,00 €/L
Verkauf
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Georg Lingenfelder

Sylvaner 2020

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Lebendig, Komplex
18,00 € 16,20 €
21,60 €/L
Verkauf
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Tauss

Welschriesling vom Opok 2019

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Feinmaschig
16,00 € 14,40 €
19,20 €/L
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Tauss

Chardonnay vom Opok 2020

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Erdig
Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Komplex, Feinmaschig
18,50 €
24,67 €/L
Ausverkauft
WILD
Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.
Ausverkauft
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Odinstal

Silvaner Nakt 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Saftig, Feinmaschig
21,50 € 19,35 €
25,80 €/L
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Frank Cornelissen

Munjebel Bianco 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Feinmaschig, Komplex
41,90 €
55,87 €/L
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Odinstal

Weißburgunder 350 N.N. 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Feinmaschig
27,00 €
36,00 €/L
Verkauf
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Carrousel de Tête

Blanc 2020

winestyle-img Fine & Layered
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Animierend
18,00 € 16,20 €
21,60 €/L
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COS - Azienda Agricola

Zibibbo in Pithos IGT 2017

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Feinmaschig, Aromatisch
25,50 € 22,95 €
30,60 €/L
Verkauf
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
CLASSY
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Heinrich

Chardonnay Leithaberg 2020

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Reduktiv, Elegant
16,50 € 14,85 €
19,80 €/L
Verkauf
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Tement

Morillon Muschelkalk 2019

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant, Geschmeidig
15,00 € 13,50 €
18,00 €/L
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Foradori

Manzoni Bianco 2021

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Feinmaschig, Strukturiert
19,90 €
26,53 €/L
Ausverkauft
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Straka

Stratos Mash 2020

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Süffig, Feinmaschig
18,00 €
24,00 €/L
Ausverkauft
WILD
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Ausverkauft
WILD
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Heinrich

Naked White 2020

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Reduktiv, Komplex
11,00 € 9,90 €
13,20 €/L
Verkauf
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Brand Bros

Holy Chapel 2018

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Feinmaschig, Oxidativ
19,90 € 17,91 €
23,88 €/L
Ausverkauft
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Lichtenberger González

Muschelkalk Weiß 2018

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Geschmeidig
12,50 €
16,67 €/L
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CLASSY
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Gut Oggau

Mechthild 2019

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant, Feinmaschig
96,00 €
128,00 €/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Heinrich

Chardonnay Leithaberg 2019

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Reduktiv, Elegant
16,00 € 14,40 €
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Rebenhof

Silt Lieu Dit 2015

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Feinmaschig, Oxidativ
19,90 €
26,53 €/L
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Tauss
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Tauss

Chardonnay vom Opok 2020

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Pflanzlich
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18,50 €
24,67 €/L
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Tauss

Blaufränkisch -H- 2013

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Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
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Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
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Feinmaschig, Komplex
19,90 € 17,91 €
23,88 €/L
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Tauss

Roter Traminer -H- 2019

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Extraktreich, Komplex, Elegant
33,90 €
45,20 €/L
FUNKY
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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Feinmaschig
16,00 € 14,40 €
19,20 €/L
Verkauf
FUNKY
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Tauss

Sauvignon Hohenegg 2018

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Geschmeidig, Engmaschig
25,00 € 22,50 €
30,00 €/L
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Sauvignon Blanc Urban 2017

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