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WILD

Tauss

Roter Traminer -H- 2019

Name: Roter Traminer -H- 2019
Brand: Tauss
SKU: DRAUTTAU00519
Price: 36.0 EUR
Availability: OutOfStock

Orange

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Extraktreich, Komplex, Elegant

Aroma

Nektarine

Pfirsich

Orange

Kräuter

Gras

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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36,00 €

48,00 €/l

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Ein mächtiger Orange-Wein mit üppig, expressiver Aromatik die am Gaumen allerdings mit feinen Tanninen, knochentrockener Struktur und zupackender Mineralik abgefangen wird. Völlig transzendent und ein wahres Unikat unter Naturweinen!

WILD

Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.

Vinifizierung

Roter Traminer -H- 2019 von Tauss

Die Traminer Rebstöcke wachsen am höchsten und östlichsten Punkt der Lage Hohenegg auf einer Höhe von ca. 420 Meter und gehört mit einem Alter von 60 Jahren zur ältesten Parzelle bei Tauss - die Qualität und Konzentration die die Trauben liefern ist phänomenal. Ernte und Selektion der Trauben finden Ende September von Alice und Roland sorgfältig und ausschließlich per Hand statt, wir sprechen hier von einer Hangneigung von bis zu 50%. Wie es sich für einen Orange-Wein gehört, erfährt der Most einen ausgedehnten Maischekontakt während der Gärung samt Stängeln und Kernen, die dem Wein seine intensive Bernsteinfarbe und griffigen Tannine verleiht. Traminer scheint wie perfekt für diese Art von Wein zu sein, die expressive Aromatik wird aufgrund des längeren Schalenkontakts und Ausbaus strukturiert eingebunden - insgesamt wird dieses Unikat für 2 Jahre in kleinen, gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Wir empfehlen eine längere Belüftung, Burgundergläser und viel Geduld. Ein ausnahmsloser Naturwein par excellence, der sich selbst nach mehreren Tagen nach dem Öffnen unglaublich vielseitig entfaltet und auch Tee-Aromen hervorbringt. Transzendent!

Food pairing

Kalb

Geflügel

Scharfe Gerichte

Cremige Pasta

Facts

Rebsorte

Roter Traminer

Weintyp

Orange-Wein

Alkoholgehalt

12,50%

Region

Südsteiermark, Österreich

Zertifizierung

DEMETER, AT-BIO-301

Inhalt

0,75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Alice und Roland Tauss, Schloßberg 80, A-8463 Leutschach

Weingut

Tauss

Das Weingut Tauss ist ein verstecktes Juwel in der Südsteiermark. Teil der Wertegemeinschaft mit Werlitsch, Muster, Tscheppe und Strohmeier, sind Roland und Alice Tauss vielleicht weniger auffällig, ihre Naturweine aber faszinierend groß!

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Ein mächtiger Orange-Wein mit üppig, expressiver Aromatik die am Gaumen allerdings mit feinen Tanninen, knochentrockener Struktur und zupackender Mineralik abgefangen wird. Völlig transzendent und ein wahres Unikat unter Naturweinen!

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