Karl Schnabel Blaufränkisch Koregg 2020 Naturwein

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CLASSY

Karl Schnabel

Koregg Blaufränkisch 2020

Name: Koregg Blaufränkisch 2020
Brand: Karl Schnabel
SKU: DRAUTSCH00320
Price: 44.9 EUR
Availability: OutOfStock

Rot

0.75 L

Wine Style

Fresh & Juicy

Fine & Layered

Rich & Deep

Aromatik

Fruchtig

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Würzig

Erdig

Charakter

Elegant

Aroma

Kirsche

Pfeffer

Eukalyptus

Brombeere

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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59,87 €/l

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Lebendig dunkler Kirsch-Lavendel-Cranberry-Mix — so unglaublich fein, wie eine Essenz. Das ist die Blaufränkisch-Championsleague mit einem kühl mineralischen, feinwürzigen Abgang.

CLASSY

Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Vinifizierung

Koregg Blaufränkisch 2020 von Karl Schnabel

100% Blaufränkisch von 20 Jahre alten Reben auf kargen Schieferböden von der Lage Koregg auf 520m Seehöhe. Karl arbeitet extrem penibel, Biodyn und Handarbeit in Extremform, geerntet wird Anfang Oktober, dabei wird streng selektiert und nur das beste Traubenmaterial verarbeitet. Spontangärung in offenen Bottichen mit händischer Pigeage und 30 tägiger Maischestandzeit, danach 21 Monate in gebrauchten Barrique’s ausgebaut. Der Koregg Blaufränkisch ist der mineralische King, wie Karl selbst sagt. Nicht so fett oder breit als die Burgenländer, sondern immer schlank, elegant und leichtfüßig. Der karge Schieferboden verleiht dabei eine vibrierende Präzision, das ist Championsleague im Natural Kontext. Händisch in kleinen Chargen unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt. Die Naturweine von Karl Schnabel sind puristische Botschafter ihres Terroirs und ein Aushängeschild für Naturweine aus der Steiermark.

Food pairing

Ente

Wild

Lamm

Facts

Rebsorte

100% Blaufränkisch

Weintyp

Rotwein

Alkoholgehalt

12,5%

Region

Sausal, Südsteiermark, Österreich

Zertifizierung

Demeter, AT BIO 301

Inhalt

0,75L

Allergene

Sulfite

Abfüller

Weingut Karl Schnabel, Maierhof 34, 8443 Gleinstätten, Österreich

Weingut

Karl Schnabel

Karl Schnabel ist ein steirischer Ausnahme-Winzer. Mit seiner Frau Eva erzeugt er auf kargen Schieferböden puristische Naturweine, die - wie er selbst sagt - Jazz-artig, fokussiert und vertikal schmecken. Für uns: das steirische Burgund.

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Koregg Blaufränkisch 2020

Lebendig dunkler Kirsch-Lavendel-Cranberry-Mix — so unglaublich fein, wie eine Essenz. Das ist die Blaufränkisch-Championsleague mit einem kühl mineralischen, feinwürzigen Abgang.

Vinifizierung

Koregg Blaufränkisch 2020 von Karl Schnabel

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