WEIßBURGUNDER 350 N.N. 2020 Naturwein von Odinstal
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
WEIßBURGUNDER 350 N.N. 2020 Naturwein von Odinstal
WEIßBURGUNDER 350 N.N. 2020 Naturwein von Odinstal

Odinstal

Weißburgunder 350 N.N. 2020

Weiß
0.75 L
Wine Style
winestyle-img Fresh & Juicy
Erfrischend süffige Tropfen, so vibrierend wie leicht.
winestyle-img Fine & Layered
Vielschichtig balancierte Weine, mit sanft druckvoller Textur.
winestyle-img Rich & Deep
Extraktreiche und vollmundige Weine, genauso intensiv wie elegant.
Aromatik
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Erdig
Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
Charakter
Geschmeidig, Feinmaschig
Aroma
Pfirsich
Kamille
Aprikose
Rauch
Vanille
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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27,00 €
36,00 €/l
Art

Our take

Ein Ausnahme-Weißburgunder! So feinmaschig, so eleganter Extrakt, so viel kühle Mineralik. Aromatisch verführen eine zarte Pfirsich, Kamille und gelbe Früchte von einem Glas zum nächsten. Groß!

CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
Vinifizierung

Weißburgunder 350 N.N. 2020 von Odinstal

Die Trauben des Weißburgunder 350 N.N. stammen von drei unterschiedlichen Parzellen. Einem alten, in den 1980er Jahren bepflanzten Weinberg der aus schwerem Keuperboden besteht und zwei jüngere Parzellen aus Buntsandstein und Basalt. Die jungen Parzellen liefern Frische und der alte, auf 350 Meter hochgelegene Weinberg die Kraft und Mineralität. Spontanvergoren mit kurzem Schalenkontakt und langer Verbleib auf der Feinhefe, welche dem Wein Ausdruck und Komplexität verleiht, anschließend schonend filtriert. Andreas Schuhmann und sein Team demonstrieren großes.
Food pairing
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Fisch
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Röstgemüse
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Schwein
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Geflügel
Facts
Rebsorte
Weißburgunder
Weintyp
Weiß
Alkoholgehalt
11,50%
Region
Pfalz, Deutschland
Zertifizierung
DE-ÖKO-006, DEMETER
Inhalt
0,75L
Allergene
Sulfite
Abfüller
Weingut Odinstal, Thomas Hensel, D-67157 Wachenheim, Deutschland
Weingut

Odinstal

So hoch oben Wein zu machen, konnte man sich in den 90er Jahren in der Pfalz noch überhaupt nicht vorstellen. In Zeiten des Klimawandels wird das auf 350 Meter hoch gelegene Weingut Odinstal, welches über der Stadt Wachenheim thront, jedoch Geschichte schreiben.

Andreas Schuhmann Odinstal
Ernte Odinstal
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CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Straka

Welschriesling Rechnitz 2020

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Elegant
18,00 €
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Pranzegg

Tonsur 2020

winestyle-img Fine & Layered
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Feinmaschig, Komplex
19,50 €
26,00 €/L
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Rebenhof

Weingärten 2018

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Saftig, Lebendig
15,00 €
20,00 €/L
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Lichtenberger González

Muschelkalk Weiß 2021

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Geschmeidig
14,90 €
Ausverkauft
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
Ausverkauft
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
Ausverkauft

Carrousel de Tête

Riesling 2020

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Saftig, Feinmaschig
18,00 €
24,00 €/L
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Straka

Stratos Mash 2021

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Süffig, Feinmaschig
18,50 €
24,67 €/L
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Tauss

Sauvignon vom Opok 2020

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Komplex, Feinmaschig
18,50 €
24,67 €/L
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
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Andi Weigand

Müller Thurgau 2021

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Strukturiert
16,90 €
22,53 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
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Domaine Matassa

Cuvée Marguerite 2021

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Strukturiert, Geschmeidig
25,50 €
34,00 €/L
Ausverkauft
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
Ausverkauft
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Ausverkauft

Georg Lingenfelder

Sylvaner 2020

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Lebendig, Komplex
18,00 €
24,00 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Weninger

Fehérburgundi 2021

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Lebendig, Geschmeidig
13,90 €
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Tauss

Welschriesling vom Opok 2019

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Feinmaschig
16,00 €
21,33 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Tauss

Chardonnay vom Opok 2020

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Erdig
Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Komplex, Feinmaschig
18,50 €
24,67 €/L
Ausverkauft
WILD
Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.
Ausverkauft
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Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.
Ausverkauft

Odinstal

Silvaner Nakt 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Saftig, Feinmaschig
21,50 €
28,67 €/L
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Frank Cornelissen

Munjebel Bianco 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Feinmaschig, Komplex
41,90 €
55,87 €/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Odinstal

Weißburgunder 350 N.N. 2020

winestyle-img Fine & Layered
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Geschmeidig, Feinmaschig
27,00 €
36,00 €/L
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Carrousel de Tête

Blanc 2020

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Animierend
18,00 €
24,00 €/L
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COS - Azienda Agricola

Zibibbo in Pithos IGT 2017

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Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
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Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Feinmaschig, Aromatisch
25,50 €
34,00 €/L
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Heinrich

Chardonnay Leithaberg 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Reduktiv, Elegant
16,50 €
22,00 €/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Lichtenberger González

Leithaberg Weiß 2021

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant, Geschmeidig
22,90 €
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CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Tement

Morillon Muschelkalk 2019

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Elegant, Geschmeidig
15,00 €
20,00 €/L
CLASSY
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CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Foradori

Manzoni Bianco 2021

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Feinmaschig, Strukturiert
19,90 €
26,53 €/L
Ausverkauft
WILD
Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.
Ausverkauft
WILD
Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.
Ausverkauft

Heinrich

Naked White 2020

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Reduktiv, Komplex
11,00 €
14,67 €/L
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Brand Bros

Holy Chapel 2018

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
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19,90 €
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Odinstal

Silvaner Nakt 2020

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
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21,50 €
28,67 €/L
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27,00 €
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