Muskat Ottonel 2020

Sehr alte Muskat Reben vom Leithaberg kommend, die von Martin Lichtenberger’s Großvater im Jahre 1950 auf purem Kalkstein gepflanzt wurden. Insgesamt werden nur zwei Barriques gemacht. Die Ganztrauben werden angequetscht und dann für zwei Wochen angegoren, danach abgepresst. Dadurch ergibt sich eine feine Gerbstoffstruktur, die der blumigen Muskat Ottonel Aromatik etwas Konter bietet. Komplett durchgegoren, ein einzigartiger Geradeauslauf mit salzigem Finish. In der Nase gibt es viel Grapefruit und natürlich Muskat, die mit steiniger Kalkstein Aromatik unterlegt ist. Der Muskat Ottonel ist in dieser Form und Stilistik sicher einzigartig. Aufgrund des österreichischen Weingesetz darf der Lagenname nicht genannt werden. Martin und Adriana Lichtenberger Gonzalez arbeiten streng selektiv per Hand und nach biologisch biodynamischen Richtlinien, wie alle Weine unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe abgefüllt.