Grüne Libelle Plus 2022

100% Sauvignon Blanc auf terrassierten Weingärten, die auf den charakteristischen Opok Böden wachsen. Andreas Tscheppe bewirtschaftet kompromisslos biodynamisch und setzt dabei einen großen Fokus auf die Biodiversität. Die Grüne Libelle Plus 2022 wird direkt gepresst und spontanvergoren im gebrauchten 500L Fass ausgebaut. Beim Jahrgang 2022 sind viele Weine nicht komplett durchgegoren und Andreas hat sich entschieden, die Weine als Plus Edition abzufüllen. Wirkt daher wie ein leichter Pet Nat, denkt man die Tscheppe Stilistik dazu, ist das ein total einzigartiger Stil. Es geht sogar soweit, dass Andreas überlegt, einen Schaumwein zu produzieren. Wir dürfen gespannt sein. Nach 18 Monate Hefelager kommt die Grüne Libelle Plus auf die Flasche und bringt Weinliebhaber:innen weltweit zum Schmunzeln. Zitrisch mit feiner Kräuterwürze, dabei sehr saftig und animierend, begleitet von einer schönen Reduktion. Wie alle Naturweine von Andreas Tscheppe unfiltriert und mit minimaler Schwefelbeigabe abgefüllt.