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Naturweine aus Österreich

Nach dem Weinskandal in den 1980er Jahren war es die Geburt des ökologisch nachhaltigen Weinbaus in Österreich. Die Naturweine der Pioniere Gut Oggau, Christian Tschida, Muster und Co. sorgen weltweit für Furore und werden in den angesagtesten Weinbars und Restaurants gefeiert.

✔ 100% Naturwein-Händler

✔ Kleine, handwerkliche Weingüter

✔ CO2-freie Lieferung in 1-3 Tagen

Farbe

Art

Wine Style

Preis

Aromatik

Rebsorte

Eigenschaft

Ausverkauft

Theodora 2021

Fresh & Juicy

Floral

Fruchtig

Mineralisch

Strukturiert, Saftig

31,00 €

41,33 €/L

Ausverkauft

Winifred 2021

Fresh & Juicy

Fruchtig

Mineralisch

Strukturiert, Saftig

31,50 €

42,00 €/L

Ausverkauft

Welschriesling vom Opok 2020

Fresh & Juicy

Pflanzlich

Mineralisch

Feinmaschig

16,50 €

22,00 €/L

Ausverkauft

Grüner Veltliner Horizont 2021

Fine & Layered

Fruchtig

Mineralisch

Strukturiert, Saftig

14,50 €

19,33 €/L

Ausverkauft

Gelber Muskateller "Sand & Schiefer" 2021

Fresh & Juicy

Floral

Mineralisch

Aromatisch

16,50 €

22,00 €/L

FUNKY

Tauss

Sauvignon vom Opok -S- 2020

Fine & Layered

Fruchtig

Mineralisch

Feinmaschig, Saftig

24,90 €

33,20 €/L

Ausverkauft

Sauvignon Blanc "Kalk & Kreide" 2020

Fresh & Juicy

Mineralisch

Floral

Strukturiert, Elegant

15,00 €

20,00 €/L

Ausverkauft

Sauvignon Blanc "Grassnitzberg" 2019

Fine & Layered

Mineralisch

Elegant, Engmaschig

29,00 €

38,67 €/L

Ausverkauft

Steiner Kékfrankos 2017

Fine & Layered

Würzig

Erdig

Elegant, Feinmaschig

24,90 €

33,20 €/L

Ausverkauft

Frettner Cabernet Franc 2016

Fine & Layered

Pflanzlich

Erdig

Komplex, Elegant

24,90 €

33,20 €/L

Ausverkauft

Chardonnay vom Opok 2020

Fine & Layered

Pflanzlich

Erdig

Mineralisch

Komplex, Feinmaschig

19,90 €

26,53 €/L

Ausverkauft

Freyheit Pinot Noir 2019

Fresh & Juicy

Fruchtig

Pflanzlich

Strukturiert, Saftig

23,00 €

30,67 €/L

Ausverkauft

Muskateller mit Achtung 2017

Fine & Layered

Floral

Pflanzlich

Strukturiert, Saftig

19,50 €

26,00 €/L

Ausverkauft

Blaufränkisch -H- 2013

Fine & Layered

Würzig

Erdig

Mineralisch

Feinmaschig, Komplex

19,90 €

26,53 €/L

Ausverkauft

Roter Traminer -H- 2019

Rich & Deep

Pflanzlich

Mineralisch

Fruchtig

Extraktreich, Komplex, Elegant

36,00 €

48,00 €/L

Ausverkauft

Sauvignon Blanc Urban 2017

Rich & Deep

Floral

Mineralisch

Pflanzlich

Extraktreich, Komplex, Elegant

33,00 €

44,00 €/L

Ausverkauft

Maischevergoren 2017

Rich & Deep

Pflanzlich

Erdig

Komplex, Oxidativ

32,90 €

43,87 €/L

Ausverkauft

Weingärten 2018

Fine & Layered

Fruchtig

Pflanzlich

Saftig, Lebendig

16,90 €

22,53 €/L

FUNKY

Rebenhof

Burgunder SA

Fresh & Juicy

Fruchtig

Mineralisch

Geschmeidig

13,90 €

18,53 €/L

FUNKY

Rebenhof

Silt Lieu Dit 2015

Fine & Layered

Floral

Pflanzlich

Feinmaschig, Komplex

22,00 €

29,33 €/L

Ausverkauft

Kirchholz 2017

Rich & Deep

Würzig

Fruchtig

Erdig

Intensiv, Elegant

21,00 €

28,00 €/L

Ausverkauft

Belá Jóska 2018

Fine & Layered

Fruchtig

Würzig

Strukturiert

12,90 €

17,20 €/L

Ausverkauft

Blaufränkisch Eisenberg DAC 2018

Rich & Deep

Mineralisch

Würzig

Intensiv

20,00 €

26,67 €/L

Ausverkauft

Weißes Handgemenge 2020

Fresh & Juicy

Pflanzlich

Fruchtig

Saftig, Lebendig

9,90 €

13,20 €/L

Ausverkauft

Brutal 2020

Fine & Layered

Fruchtig

Mineralisch

Elegant, Saftig

34,00 €

45,33 €/L

Ausverkauft

Grüner Veltliner Dürnstein 2020

Fresh & Juicy

Mineralisch

Fruchtig

Süffig

14,50 €

19,33 €/L

Ausverkauft

Josephine 2019

Fine & Layered

Pflanzlich

Fruchtig

Würzig

Feinmaschig, Strukturiert

38,00 €

50,67 €/L

Ausverkauft

Timotheus 2019

Rich & Deep

Würzig

Fruchtig

Mineralisch

Komplex, Elegant

38,90 €

51,87 €/L

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Naturwein aus Österreich sind rund um den Globus äußerst gefragt

Die österreichische Naturwein-Community entstand in den frühen 2000er Jahren in der Steiermark und blühte in den 2010er Jahren zusammen mit der Naturwein Messe Karakterre auf, die vom kroatischen Weinimporteur Marko Kovac organisiert wird, welche vom österreichischen Staat auch finanziell unterstützt wird. Dank Winzern wie Maria und Sepp Muster aus der Steiermark und Eduard Tscheppe und Stephanie Tscheppe-Eselböck von Gut Oggau aus dem Burgenland ist österreichischer Naturwein heute der Renner in den Naturweinbars von Tokio bis Brooklyn.

Mittlerweile sind sie die Superstars der österreichischen Naturwein Szene und man findet ihre Weine rund um den Globus. Ihre Naturweine sind mittlerweile genauso gefragt wie Burgund- oder Bordeaux Weine. Der Trend "Natural Wine" boomt, und neben Frankreich - der Wiege der Naturweine - spielt Österreich ganz klar vorne mit. Genießer:innen möchten zunehmend österreichischen Naturwein kaufen. Zu verdanken ist das den visionären Winzer:innen Christian Tschida, Sepp Muster, Fred Loimer, Werlitsch, Franz Strohmeier, Gut Oggau, Gernot Heinrich und viele mehr. Kein Wunder also, dass der Großteil der Weine aus Österreich rausexportiert werden, sie finden in Übersee oder in skandinavischen Ländern besonders viel anklang.

Der Weinskandal in den 70er Jahren war der Auslöser einer Gegenbewegung, die schlussendlich zum Naturwein Hype führte

In den 1980er Jahren versuchte man zahlreiche Vorschriften wie unerlaubte Zusätze oder Manipulationen wie Etikettenschwindel und Verschnitt mit minderwertigen Weinen vorzutäuschen – solche Vorfälle reichen sogar bis in die Antike zurück.

Die Geschichte des Weinskandals begann Anfang der 1970er Jahre als man versuchte, die Abwanderung vieler Kleinbauern zu verhindern. Den Winzer:innen aus dem Grenzland versprach man eine Neuauspflanzung von 0,5 Hektar pro Betrieb damit diese nicht auf den Wiener Arbeitsmarkt drängten - nach nur 5 Jahren fuhr dies zu einer Rebflächenausweitung von rund 15.000 Hektar und damit zu einer Überproduktion. Die Böden wurden mit Kunstdünger zugeschüttet, damit die Reben ein Maximum an Leistung erbringen können. Österreich produzierte im Jahre 1970 ein Drittel über dem tatsächlichen Weinkonsum. Der Wettbewerb im Weinverkauf war also groß, denn der Weinkonsum ging in den 1980er Jahren in ganz Europa zurück - in Deutschland bestand zu der Zeit außerdem eine große Nachfrage nach Süßweinen. Um weiterhin Wein zu verkaufen, versuchte man aus einfachen Tafelweinen durch Zusatz von Diäthylenglykol hochwertige Prädikatsweine vorzutäuschen, und das zu Billigpreisen.

Ohne nun auf groß auf Zahlen einzugehen kann man sagen: das Ausmaß war fatal, es wurde getäuscht und gefälscht was das Zeug hielt. Mit dem ersten Glykolfund 1985 war der Weinskandal dann perfekt - es war aber auch die Geburt einer Gegenbewegung, denn viele Winzer:innen wollten mit den “Pantschern” nicht in einen Topf geworfen werden. Man begann also rigoros die Betriebe auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise umzustellen.

Nach zahlreichen Schuldzuweisungen und Rücktrittsaufforderungen in der österreichischen Regierung und der Weinbranche mussten neue Spielregeln entwickelt werden - es entstand das strengste Weingesetz der Welt, in Sachen Qualität und Nachhaltigkeit geht es also wieder bergauf. Allen voran waren es visionäre Winzer wie Gernot Heinrich, Fred Loimer, Gerhard Pittnauer, Claus Preisinger, Otto Knaus, Manfred Tement und Franz Weninger uvm. die schon sehr früh erkannten, neue landwirtschaftliche Maßstäbe zu setzen um den Wandel eines nachhaltigen Weinbaus voranzutreiben.

Low Intervention als Maxime im Keller sehen die Naturwein-Pioniere Tschida, Gut Oggau, Heinrich & Co als eine Selbstverständlichkeit

In den letzten Jahren wurde Wein immer mehr geformt oder gar designed. Man versuchte, bestimmte Weine oder Geschmäcker mit diversen Methoden und Hilfsmitteln aus der Lebensmittelindustrie zu kopieren. Tschida, Gut Oggau, Werlitsch & Co schwimmen gegen den Strom, sie alle arbeiten nach streng biodynamischen Richtlinien, setzen dabei auf aufwendige Handarbeit im Weingarten und verfolgen im Keller die “Low-Intervention” Maxime, und trotzdem besitzt jeder seine individuelle, unvergleichliche Handschrift. Da die Weinberge aufgrund dieser regenerativen Philosophie vital und robust sind können gekonnt auf sämtliche Schönungs- oder Filtrationsmittel und große Mengen an Schwefel verzichten, denn ein guter, gesunder Most findet von allein seinen Weg. Wein wird gemacht wie früher, der Prozess wird behutsam und nachhaltig begleitet ohne ihn technologisch zu manipulieren.

Die Naturwein Pioniere der steirischen Wertegemeinschaft “Schmecke das Leben”

Eine der indirekten und wunderbarsten Antworten auf den Weinskandal ist die Gründung der steirischen Wertegemeinschaft “Schmecke das Leben” mit den Winzer:innen Tauss, Strohmeier, Werlitsch, Tscheppe und Muster. Die Naturwein Pioniere setzen konsequent auf ökologisch, regenerativen Weinbau mit Bedacht auf Symbiose von Pflanzen und deren Tieren im Weinberg, denn nur gesunde Reben von lebendigen Böden bringen auch authentische Weine hervor. Sie leben von einem lebendigen Austausch ihrer Erfahrungen, bereichern ihr Wissen im Umgang mit der Natur und nutzen Synergien.

Im Keller erfolgt ein schonender und langsamer Ausbau des gesunden Traubenmaterials, denn nur so erhält man Weine mit wunderbarer Reife und Langlebigkeit. Die Winzer:innen setzen dabei auf einen längeren Ausbau in Holzfässern auf der eigenen Hefe, so kann sich der Charakter der Lage, die Boden-Aromatik und die Rebsorte des jeweiligen Jahrgangs gänzlich entfalten. Ihr Naturwein erzählt Geschichten, die des Terroirs und von den Menschen, die ihn machen. Es sind individuelle Artefakte ihrer Handwerkskunst, und da hinter jedem Wein immer Gesichter stecken, konsumieren wir folglich auch bewusster.

Wurden sie in Anfangsjahren noch von den "Konventionellen Weintrinker:innen" belächelt, so gelten sie international heute zu den absoluten Top Winzern der Naturwein-Szene und stehen für neue Perspektiven im Weingenuss.