BLOSSOM 2021 von Domaine Matassa
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FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
BLOSSOM 2021 von Domaine Matassa
BLOSSOM 2021 von Domaine Matassa

Matassa

Blossom 2021

Orange
0.75 L
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Wine Style
winestyle-img Fresh & Juicy
Erfrischend süffige Tropfen, so vibrierend wie leicht.
winestyle-img Fine & Layered
Vielschichtig balancierte Weine, mit sanft druckvoller Textur.
winestyle-img Rich & Deep
Extraktreiche und vollmundige Weine, genauso intensiv wie elegant.
Aromatik
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Erdig
Wie ein Energie strotzender Waldboden mit Aromen von Pilzen, Moos, Wurzelgemüse aber auch Dörraromen.
Charakter
Aromatisch
Aroma
Aprikose
Orange
Zitrone
Weiße Blüten
Eukalyptus
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Our take

Tom Lubbe's Blütenmeer: super soft, floral, fragil, knochentrocken mit zupackender Frische und dabei leicht über den Gaumen tänzelnd. Muskateller scheint für diese Art Wein wie gemacht zu sein.

FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
Vinifizierung

Blossom 2021 von Matassa

Ein reinsortiger Muskateller-Orange mit insgesamt 15 tägiger Mazeration in großen Holzfässern samt Schale und Stängel. Ein Wein wie ein Blütenmeer, Blossom ist Programm. Der Wein braucht etwas Zeit, also länger karaffieren und große Gläser. Wie alle Naturweine bei Matassa wird auf jegliche Zugaben von Schwefel oder andere Additive verzichtet, die Arbeit im Weinberg steht hier in vollem Fokus, und das gekonnt umgesetzt. Ein Naturwein in seiner pursten Form: Klarheit, Präzision und unverfälschter Terroir Geschmack!
Food pairing
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Roher Fisch
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Asiatisch
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Leichte Gerichte
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Antipasti
Facts
Rebsorte
Gelber Muskateller
Weintyp
Orange
Alkoholgehalt
10%
Region
Roussillon, Frankreich
Zertifizierung
FR-BIO-01
Inhalt
0,75L
Allergene
Sulfite
Abfüller
Domaine Matassa, 10 Route d´Estagel, 66600 Calce / France
Weingut

Domaine Matassa

Matassa ist katalanisch und bedeutet Dickicht eines naturbelassenen Waldes - das sagt auch schon sehr viel über den Stil des aus Südafrika stammenden Winzer Tom Lubbe aus, der innerhalb von 2 Jahrzehnten nahezu Kultstatus erlangte.

Domaine Matassa
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Matassa

Tattouine Rouge 2022

winestyle-img Light & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Saftig, Komplex
35,00 €
46,67 €/L
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BRUTAL! Rouge 2022

winestyle-img Silky & Deep
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Feinmaschig, Saftig
25,90 €
34,53 €/L
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Olla Blanc 2022

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Aromatisch, Lebendig
22,50 €
30,00 €/L
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Olla Rouge 2022

winestyle-img Light & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Saftig
22,50 €
30,00 €/L
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Matassa

Cuvée Marguerite 2022

winestyle-img Fine & Layered
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Aromatisch, Geschmeidig
28,00 €
37,33 €/L
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Matassa

Matassa Blanc 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Feinmaschig
33,90 €
45,20 €/L
Ausverkauft
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Matassa

Mambo Sun 2020

winestyle-img Silky & Deep
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Strukturiert, Feinmaschig
29,50 €
39,33 €/L
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Naturweine mit herausfordernder Persönlichkeit. Für erfahrene Natural Wine-Trinker:innen und neugierige Horizonterweiterer.
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Matassa

BRUTAL! Orange 2021

winestyle-img Fine & Layered
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Aromatisch, Komplex
33,00 €
44,00 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Matassa

Blossom 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Aromatisch
28,50 €
38,00 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Matassa

Cuvee Romanissa 2019

winestyle-img Light & Juicy
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Feinmaschig, Saftig
27,90 €
37,20 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Matassa

Matassa Rouge 2020

winestyle-img Light & Juicy
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Komplex
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41,87 €/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.

Liv Vincendeau

Pet Nat de Liv, Zero Brut 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend
17,90 €
23,87 €/L
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
CLASSY
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Herbert Zillinger

Neuland Grüner Veltliner 2022

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Animierend, Lebendig
11,90 €
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FUNKY
Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Herbert Zillinger

Popcorn 2022

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Saftig
12,50 €
16,67 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Les Errances

Tohu Bohu Pet Nat 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Animierend, Saftig
16,90 €
22,53 €/L
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Carrousel de Tête

Onion Paradise 2021 feat. Lukas Hammelmann

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Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Feinmaschig, Komplex
22,00 €
29,33 €/L
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Rebenhof

Burgunder SA

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Saftig, Geschmeidig
13,90 €
18,53 €/L
CLASSY
Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Straka

Welschriesling Grünschiefer 2022

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Saftig, Lebendig
12,90 €
17,20 €/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Straka

Ready Steady Go! Pet Nat 2022

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Mineralisch
Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Animierend
18,90 €
25,20 €/L
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Domaine Majas

Majas Blanc 2021

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Aromatisch, Lebendig
13,50 €
18,00 €/L
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.
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Naturweine mit einem individuellen Aromenspiel - von reduktiv bis oxidativ - die dabei stets ihre Eleganz bewahren.

Matassa

Olla Blanc 2022

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Aromatisch, Lebendig
22,50 €
30,00 €/L
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Meinklang

Epic Perlwein 2022

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Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Lebendig
9,90 €
13,20 €/L
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Weißer Mulatschak 2022

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Pflanzlich
Wie belebende Kräuter, Gräser, Heu über Kamille bis hin zu Noten ätherischer Öle.
Saftig
12,50 €
16,67 €/L
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Meinklang

Pet Nat Weiß 2022

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Würzig
Wie eine Umarmung aus kräftigeren, wärmeren Aromen von Pfeffer über Koriander, Nelken, Vanille zu Tabak und Leder.
Feinmaschig
19,50 €
26,00 €/L
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Domaine Majas

Chenin by Majas 2021

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Wie die Vorstellung an einen nassen Stein: Manchmal kühl, salzig, leicht rauchig und meist ein straffe, griffige Textur am Gaumen. Eher ein Mundgefühl als eine Aromatik.
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19,87 €/L
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Loimer

Pet Nat mit ACHTUNG 2022

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Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Floral
Wie eine duftende Blumenwiese mit Noten wie Rosen- und Jasmin-Blüten und zarten Wiesenkräutern.
Aromatisch, Saftig
15,90 €
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Loimer

Gluegglich Weiß 2022

winestyle-img Fresh & Juicy
Fruchtig
Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Aromatisch
11,90 €
15,87 €/L
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Klare, strahlende Naturweine mit eher klassischem Aromabild.
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Rebenhof

Weißburgunder SA

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Wie ein Obstkorb aus frischen Früchten: Von Zitrus über Pfirsich, Apfel, Birne, zu Kirsche, Himbeere oder Pflaume.
Saftig, Animierend
14,90 €
19,87 €/L
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Foam Vulkan Pet Nat 2022

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